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日本叉燒拉麵與牛肉鍋肥肉比例極高,與預期落差大。用餐期間多次要求斟水,侍應多次叫人等候後卻無人理會。
Wasabi Japanese Restaurant
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日本叉燒拉麵與牛肉鍋肥肉比例極高,與預期落差大。用餐期間多次要求斟水,侍應多次叫人等候後卻無人理會。
麵豉湯有豆香;蒸蛋滑嫩;三文魚魚子飯三文魚新鮮,配合爆脆魚子;櫻花魚生飯海鮮新鮮,鹹鮮甜味交織。
香芒牛油果蝦沙律味道好;刺身包括三文魚腩、油甘魚及八爪魚,海鮮鮮甜;象拔蚌三吃口感有層次。
點了鹽燒花鮫魚定食,包括麵豉湯、海蜇及茶碗蒸。魚份量多,魚皮脆香,但骨較多。
山葵日本料理歷史悠久,座位舒適,食物質素有保證,服務親切且價錢親民。推薦冷麵、茶漬飯、手卷、天婦羅、牛肉涮鍋、咖哩吉列豬扒、湯拉麵及壽司。
午餐叉燒拉麵set只需$52,超抵食。蒸水蛋滑,叉燒入味,拉麵湯底濃郁,配壽司非常飽足。
三文魚及帶子新鮮,炸芝士及焗蠔水準正常。日式炒雜菜份量較少。
九龍城山葵日本料理,由宋皇台站步行約8分鐘抵達。裝修整潔舒服。Omakase包含香芒牛油果蝦沙律、厚切三文魚腩、油甘魚腩、八爪魚、象拔蚌及龍蝦,龍蝦非常鮮甜。
餐牌選擇有限。燒雞扒僅經扒爐輕煎,味道普通。吉列豬扒定食外皮脆口,內裏不乾,但與普通炸豬扒飯無異,建議改名。
山葵日本料理提供各式日本定食,味道偏淡,飯質稍濕,但食材齊全,可加錢升級壽司。
九龍城日本餐廳走平民路線,刺身新鮮。點了鹽燒三文魚頭、焗蠔、加洲卷、帶子、三文魚及甜蝦刺身,亦有炒野菜和拉麵。
日本餐廳,服務態度非常好,職員親切且會主動加茶。海膽味美鮮味,價錢相宜,店內乾淨衛生。
環境乾淨,食物有質素。午市套餐中,麵豉湯香而不鹹;蒸蛋滑香有蟹肉海膽味;三文魚魚子飯三文魚新鮮肥厚;櫻花魚生飯份量大且海鮮新鮮。
態度差,每碟餸要多次詢問。食物質素一般。店員對鵝肝多士有誤導,圖示兩件60元,實則每件60元,質素與價值不成正比。
在九龍城食日本菜。職員友善,環境乾淨。食物方面,蟹子沙律好味;雞泡魚干烤得適中;鵝肝多士不肥不膩;炸雞軟骨外皮香脆。
土佐豆腐外脆內滑且有木魚絲香味;牛油焗雜菌有四種菇類且牛油味濃;富士山炒飯份量大,有蟹籽、蟹絲及蛋絲。
山葵日本料理的炸豬扒定食質素尚可,但豬扒口感太硬。蒸蛋非常滑,但容器有破損風險。白飯份量多,麵豉湯材料一般。
食物質素一般,魚生飯與海膽魚生飯的材料雷同,貨不對辦。送的湯非常鹹。
山葵午市套餐含前菜及茶碗蒸。櫻花魚生飯三文魚份量大且新鮮,但壽司飯醋味略少;餃子拉麵表現正常,沒特別之處。
九龍城日本餐廳。精選魚生飯中牡丹蝦鮮甜,海膽不夠甜但無苦味,拖羅蓉鮮味一般;雜錦天婦羅粉漿厚薄正常,但天婦羅汁較少;啤酒不夠凍。

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