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匿名14/04/2012
超香的牛腩
午餐時段排隊人多。牛腩炆得香且入味,口感軟稔帶肥膏,不覺膩。牛腩河份量較細,建議加底。紫菜配牛腩汁味道很好。
外賣~HK$29每人
此店的出名湯底最令人吃麵吃得津津有味!而且價錢經濟,是醫肚首選。
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午餐時段排隊人多。牛腩炆得香且入味,口感軟稔帶肥膏,不覺膩。牛腩河份量較細,建議加底。紫菜配牛腩汁味道很好。
點了牛腩河,牛腩入味、少肥多瘦但略嫌不夠淋;河粉一般,不夠滑且麵粉味重。
魚蛋米中魚片爽脆,魚蛋稍腍,湯底有香料味及牛肉味。份量較小,價格為$24。
清湯牛腩米粉中,牛腩夠軟且入味,但有兩塊偏鹹且硬;米粉與湯表現普通,分量不大。服務態度很好。
店子規模小,只有十多個座位,是傳統潮式粉麵格局。點了咖喱切腩河,牛腩質地軟腍。
切腩飯非常軟同入味,質素高;牛雜河亦很正。
牛腩麵出品不錯。牛腩切得齊整,肥瘦相間,肉味香濃,湯底清澈味豐厚,唯麵質較普通。
湯較鹹,米亦過稔,且店內冷氣不足。不過牛腩牛雜水準一貫,美味鬆化,價格仍算合理。
牛腩質地粗糙呈角狀,墨魚丸似煮得太久,米粉份量小,湯頭偏肥,且等候時間長。
北角小店。牛腩粉加蘿蔔,湯底鮮甜,蘿蔔甜腍大塊,牛腩煮得腍且鮮味十足,價錢公道。
牛什很入味,尤其是牛肚爽口兼肥美。麵條吃不出鹼水味。
北角老店,招牌牛雜麵及自炸魚皮美味。
堂食腩粗多蔥,腩肉有肉有筋有肥,入口即化。價格$18非常超值。
北角尼樂意牛雜麵好食。雜麵走肥,湯清,五香雜味入味,牛腸煙韌香滑,牛雜膏爆油。清湯腩肉質鬆化,有筋位及肥膏,口感豐富且入味。
粉麵檔,食物有心機。自家製XO醬、咖喱及辣魚蛋味道出色。麵條爽口,河粉滑,清湯腩亦比一般店好。服務具住家風格。