麻辣惹味!
天后川菜私房菜,裝修雅緻。乾煸肥腸脆口軟綿;麻辣牛柏葉脆嫩彈牙;口水雞份量足且肉質嫩;宮保雞丁醬汁濃郁,雞肉嫩滑且配有腰果。
SHU FAMILY
登入 後撰寫評論
天后川菜私房菜,裝修雅緻。乾煸肥腸脆口軟綿;麻辣牛柏葉脆嫩彈牙;口水雞份量足且肉質嫩;宮保雞丁醬汁濃郁,雞肉嫩滑且配有腰果。
肥腸酸辣薯粉肥腸乾淨,薯粉有咬口,湯底麻辣酸鮮,但層次略顯不足。牛肉酸辣薯粉份量多,辣度適中。尖椒皮蛋小食惹味。
天后蜀香門第,回鍋肉套餐夠鑊氣,豬肉切薄身且入味,配自家辣油與酸梅湯非常惹味。
棒棒雞雞絲保留雞味,配麻辣青瓜、酸辣木耳及牛展,牛肉味重。擔擔麵麵條軟硬適中,有肉粒及花生碎。酸梅湯梅味重,酸甜適中。
外賣自取速度不錯。麻醬雲耳份量少且味道淡,不推薦;餃子酸辣粉湯底普通,份量可接受。餐廳缺乏特色味道。
川菜小店,鋪面不大,約坐10多位。手撕雞酸辣粉套餐包含飲品及前菜。水煮牛肉不在套餐內。食物味道不錯但每樣都偏鹹。
香醬雞翼鍋配料豐富,但水煮魚唔係正宗川菜且分量少。服務極差,食咗十分鐘就叫客人轉枱或結賬,體驗唔好。價錢方面,$60一個餐包飲品可接受。
食咗四川雞雜麵中辣,辣度比預期高,但味道只有辣味,唔夠鹹香。麵份量多但雞雜較少。價錢約$48,暫時未必會再光顧。
食物地道但味精很多,食完會很口渴。大腸好味但切得較大塊。服務很好,會主動提供茶水。若能減少味精會更好。
肥腸麵湯底香好味但不辣,肥腸份量較少;尖椒皮蛋不好吃。餐廳空間狹窄逼仄,點餐後仍送錯菜(未按要求走青)。
點了棒棒雞薯粉,薯粉好食,雞肉是凍食且有很多花生。茶是鐵觀音,附有蘿蔔。店舖較細,多人去可能難有位。
第三次吃這家的涼麵,味道變得非常難吃,不再是原本正宗的重慶涼麵味道。
點了中國家常醃菜,即使叫走辣仍有大量辣椒,酸菜缺乏酸味與香味,質素與價格不符。
麵不太辣但過咸,跟餐的泡菜也是咸菜。三色小食中秋葵爽口但芝麻醬無味,青瓜辣味只在表面不入味。另一款麵湯淡而無味,雞肉有些嚡。酸辣粉味道很好,黃豆很脆。
菜式以餃子、麵及冷碟為主,價錢親民。紅油抄手皮滑肉香,為自家新鮮製作;蜀國涼粉香而不辣;肥腸麵肥腸爽口,四川蛋麵香滑。泡椒鳳爪爽口開胃,但偏鹹少少。
食物質素與份量令人失望,點了雲吞和辣味青瓜後因不滿足而離開。
手工製作麵條、抄手及餃子,主打川菜並可按需要增減辣度。雞雜麵新鮮,抄手有紅油及清湯兩款。
Tip Top of Taste



Mao Hey (Hung Kwong Building)


BBQ KING (Yin Hing Building)