八方雲集鍋貼水餃專門店 (碧海藍天)

套餐選擇多，可自行拼搭小食、麵線、水餃及飲品，性價比高。豆漿味道好，店員有禮貌。

店員有禮且價廉物美。餐廳有不同套餐，飲品選擇多，珍珠奶茶對小朋友很吸引。不過餃子口味較單一，且堂食使用外賣餐具，較不環保。

台式湯餃套餐性價比高。韭菜煎餃外層香脆、味道濃郁；韓式辣味水餃內有泡菜汁，味道開胃；酸梅湯酸甜好飲；豆漿稍欠滑口。

外賣食了10隻招牌豬肉鍋貼及一杯黑糖珍珠鮮奶。鍋貼味道不錯，肉餡帶少許肥豬肉；黑糖珍珠好飲，珍珠煙韌，黑糖加奶香滑。

最近鍋貼愈來愈燶，口感脆卜卜好似食薯片，質素下降。

招牌鍋貼皮脆餡juicy；招牌水餃口味較清淡；配搭凍豆漿很合拍。兩個招牌套餐定價各38元，好吃且抵吃。

台灣外賣套餐$55：含大腸麵線、5隻鍋貼/水餃、泡菜及珍珠奶茶。大腸麵線份量足料；珍珠奶茶珍珠煙韌；鍋貼因外賣關係稍凍；泡菜味道一般。

等鍋貼需半小時。點購紅油抄手卻上錯成和風口味，員工態度惡劣。

韭菜餃好食但未夠爆汁，酸辣湯好飲。惟餐廳可能因座位靠近門口而較熱，且價錢偏貴。

台灣麵線料足，豬腸清乾淨且口感豐富，配有貢丸及木耳。水餃湯表現正常，但生菜偏淋且油份不足。店員有禮貌。

八方雲集。酸辣湯開胃，紫菜花枝丸湯花枝丸爽口。招牌水餃及粟米水餃各有特色，但咖喱煎餃味道較怪。

八方雲集。蠔仔大腸麵線大腸入味，麵線口感適中；韮菜鍋貼皮脆肉嫩，即叫即整；招牌水餃肉質與皮質均佳，即叫即整。

八方雲集：麵線口感滑、豬腸有咬口，鹹度適中；韭菜餃皮薄餡香，即叫即整；煎鍋貼底部脆但面層因倒汗水變軟，且內裡不夠熱。

台灣連鎖店八方雲集。餐牌為點餐紙，可選擇單點或套餐。午餐湯麵套餐包括湯麵、鍋貼或水餃及豆漿。

中午點了雙拼套餐，包括酸辣湯、韮菜鍋貼和辣味水餃。酸辣湯材料齊全；辣味水餃味道一般，辣味不突出；韮菜鍋貼味道濃郁，底部煎得脆香，配豆瓣辣醬很好吃。

荔枝角八方雲集，湯麵麵條軟韌，湯底略淡。招牌鍋貼即叫即整，外皮軟中帶脆，內層肉味鮮嫩多汁。

點了招牌鍋貼套餐（十隻鍋貼配酸辣湯）。鍋貼新鮮煎起，皮脆肉嫩；酸辣湯用料充足，有木耳、豆腐、紅蘿蔔、金菇、荀絲、冬菇絲及肉絲，酸味適中。

店舖乾淨企理。食物即叫即煎，餃子新鮮。油菜新鮮翠綠。

此分店汤面份量比其他店少且质地较稀。店长服务态度差，要求客人坐得拥挤；待应服务不专业，询问食物意见时不够周全且态度敷衍。

套餐包括韭菜餃和酸辣湯，韭菜餃質素很好，有湯汁；酸辣湯口感欠佳，無酸辣味且質地杰撻；珍珠紅油雲吞紅油辣味十足但粒較細。