鮨政·Black (大館)

喺大館「鮨政·Black」食Omakase，用竹炭做壽司醋飯，令壽司呈現黑色，視覺衝擊感強。

預約時間到後需等候約45分鐘才入座，期間職員處理不當且未有預先通知。用餐期間發現天婦羅蝦缺貨，需降級套餐。

晚市Omakase用餐體驗欠佳。女職員態度無禮且催促客人點餐，並在處理客人袋子時不小心跌落地面卻未道歉。食物味道正常。

預約生日卻延遲入座，期間職員無理會且未提供水。用餐期間通知天婦羅蝦缺貨，需降級套餐。

電話打不進，留言亦說已滿，無法預約消費。

中環大館Sushi Masa Black提供18道Omakase。黑米醋黑飯具炭香，食材新鮮，包括松葉蟹肉茶碗蒸、時令刺身、鮟鱇魚肝燒賣及磯煮鮑魚配鮑魚肝。