東海堂 (港鐵天水圍站)

Uji Matcha & Aduki Bread抹茶味綿密且帶微甜紅豆味；宇治抹茶卷彈牙且抹茶香濃；沖繩紫薯cake造型美觀，紫薯味濃，搭配朱古力蛋糕及玄米茶奶凍。朱古力蛋糕稍乾。

東海堂藍莓芝士蛋糕（$280），磅半大小，含黑加侖子啫喱、藍莓醬夾心，配士多啤梨及藍莓。蛋糕味道清新但蛋味不明顯，藍莓醬不夠滑，黑加侖子味重。價錢不算平。

宇治抹茶蛋糕，外層為厚抹茶忌廉，中間有忌廉夾心及紅豆，整體不太甜。

榛子拿破侖蛋糕層數多且脆，奶油不膩。抹茶竹炭蛋糕底層朱古力脆。芝士蛋糕芝士味濃。紫薯蛋糕紫薯味濃。紅豆牛乳卷海綿蛋糕體欠綿密。

芒果大福$29，芒果味香濃，內有芒果慕絲及少量芒果果肉，口感軟滑。麻糬皮透薄且煙韌，酸甜味道出色。

東海堂的朱古力三重奏蛋糕朱古力味重，外層口感特別，但整體偏甜膩。

東海堂沖繩紫薯cake，紫薯茸香甜軟滑，內層有朱古力蛋糕及玄米茶奶涷，口感豐富。惟朱古力蛋糕略嫌乾身。

東海堂可可二重芝士蛋糕朱古力味濃郁，口感層次豐富且不會過甜。軟朱古力層較多，質素有保證。

在天水圍西鐵站附近的東海堂購買藍莓芝士蛋糕，賣相吸引，芝士味濃，面層啫哩很喜歡，蛋糕不過太甜，惟士多啤梨稍酸。此外，店內的車打芝士飽及肉鬆沙律醬包亦好食。

購買了白桃之丘蛋糕，白桃大塊且爽口甜美。但忌廉比例過多，導致口感偏膩，吃了一半覺得飽膩。

試了紫薯撻、栗子蛋糕及草莓牛乳芝士蛋糕。紫薯撻味道普通；栗子蛋糕表現一般；草莓牛乳芝士蛋糕有淡淡牛乳味但芝士味較淡。

綿花朱古力蛋糕包含黑森林蛋糕、朱古力cream及啫喱，口感豐富。表面有朱古力、棉花糖、紅桑子及藍莓，不會太膩。

雙重粒粒芝士包份量大，表面芝士金黃。麵包鬆軟不油膩，帶微酸味，芝士味道溫和。

Arome的宇治抹茶紅豆麵包味道不錯，抹茶味濃厚，紅豆軟糯微甜。

東海堂白桃蛋糕表現差，罐頭桃有生銹味，味道平淡，只有餅底好食。

東海堂紫薯蛋糕。紫薯cream細滑香濃，層次感十足，包含紫薯cream、鬆軟朱古力海棉蛋糕及鬆脆蘋果焦糖下層，口感豐富。

東海堂合桃蛋白拿破崙，核桃夾層分量多且不油膩，蛋糕部分軟熟，忌廉增加滑溜感，惟蛋白味略不突出。

在東海堂購買沖繩黑糖卷。蛋卷質地較實，黑糖味不明顯，奶油份量適中。

東海堂草莓吉士撻使用日本原粒士多啤梨，甜度適中，配以海綿蛋糕及曲奇脆撻，整體可口。

芒果杯芒果味濃郁且布甸奶滑，但份量偏小。栗子撻推介，栗子茸幼滑，中間夾有cream及軟綿旦糕，底層有朱古力，口感豐富。