幸屋

灣仔幸屋的家庭式日式拉麵。和風餃子煎得香脆有肉汁；汁煮牛舌軟腍且牛味濃郁，大根無渣；牡蠣清湯拉麵湯頭香醇，有牡蠣鮮甜味。

灣仔幸屋拉麵店。黑蒜山藥豚骨拉麵湯底濃稠，有山藥口感；魚介豚骨沾麵魚介味鮮甜；和風炸雞外脆內嫩；豆腐沙律清新解膩。

日式風味地道。黑蒜濃厚山藥豚骨拉麵配料豐富；鰹魚出汁冷撈麵鮮味十足；和風餃子餅底薄脆；汁煮牛舌軟腍入味。

櫻花蝦味噌拉麵湯底香濃且蝦味突出；魚分豚骨沾麵層次豐富，叉燒厚大，麵條有咬口；和風炸雞脆口；芝士年糕奶香濃郁。

灣仔日系家庭式拉麵店。牡蠣清湯拉麵($128)有四隻蠔，湯底鮮甜配嫩雞肉；赤武上辛味拉麵($83)惹味不油膩，豚肉肥瘦均勻，且兩碗拉麵均附醬油蛋。

點了日式炸豆腐、軟殼蟹沙律、櫻花蝦味噌拉麵及黑蒜濃厚山藥豚肉拉麵。炸豆腐外脆內軟；軟殼蟹香脆新鮮；拉麵湯底濃郁，配料豐富。

灣仔日式拉麵屋裝修溫暖。菜式包括：冷豆腐（嫩滑）、和風餃子（皮薄酥脆，配照燒汁及沙拉醬）、魚介豚骨沾面（麵條筋道，湯頭濃郁鮮味）。

灣仔Yuki House Ramen提供日式拉麵，如生蠔湯底拉麵。

幸屋推出新拉麵。元貝鮭魚卵雞白湯拉麵元貝厚身、鮭魚卵鮮味十足；赤武士辛味拉麵可自選多種配料，湯底香辣且不油膩，叉燒肉質佳。

黑蒜油山藥豚骨拉麵湯底稠身，蒜香重；赤武士辛味拉麵辣味直接。拉麵配有厚切及日式叉燒，並附一整隻溏心蛋。豆腐沙律清爽，自家製餃子外皮香口且肉餡多汁。店內不收加一。

幸屋主打日式拉麵和沾麵。和風炸雞外脆內嫩；自家製餃子皮薄餡多；味噌廣島蠔雞湯拉麵湯底濃郁；魚介豚骨沾麵湯底鮮香，麵條彈牙。價錢合理。

灣仔「幸屋」性價比高。廣島蠔沾麵蠔大且有炙燒味；櫻花蝦味噌拉麵湯底醇厚，叉燒軟腍；日式炸豆腐外脆內嫩；蟹籽沙律青瓜爽脆。

拉麵水準高且份量大。蟹籽沙律清脆爽口。日式炸豆腐外酥內嫩。胡麻王豚骨拉麵湯底濃郁，叉燒滑嫩，麵條彈牙。

QR code落單「廣島蠔雞湯拉麵」時選了「豚角煮」，但上菜後發現沒有該配料。店員解釋app無法修改，且未事先告知，處理問題態度欠缺誠意。

灣仔居酒屋氛圍濃厚。金武士豚肉拉麵味噌湯底濃郁，麵條煙韌。湯底每日新鮮熬製，可自選麵條粗幼及湯底濃度。

魚介豚骨沾麵麵條粗身掛汁，厚切叉燒軟腍；赤武士辛味拉麵湯底不過於辣，有厚薄兩種叉燒口感；蟹籽沙律蟹柳與蟹籽豐富；和風餃子肉餡多汁且皮薄脆。

試了幾款主打：和風餃子外皮薄且肉餡多汁，配上日式小丸子醬及沙律醬；鹽湯黑松露元貝拉麵湯底清爽鮮味，麵條軟硬度適中；黑蒜濃厚山藥豚骨拉麵湯底濃厚有黑蒜香及山藥味，麵條掛湯力強。

鹽湯黑松露元貝拉麵湯底醇厚，元貝彈牙，配炸牛蒡絲；櫻花蝦味噌拉麵鹹香濃郁。和風炸雞外皮脆嫩多汁，蟹籽沙律清爽解膩。

日式拉麵味道平衡。廣島蠔沾麵蠔味突出，湯底濃而不膩；帶子鰹魚湯赤雞胸拉麵清香，雞胸嫩滑；蟹籽沙律清爽；和風炸雞外層脆身且多汁。

灣仔拉麵專門店。味噌廣島蠔雞湯拉麵使用赤雞熬製，湯頭甘甜，配有廣島蠔、糖心蛋、赤雞肉，麵條粗身爽彈。芝士年糕外脆內軟，有拉絲口感。