牛角日本燒肉專門店 (海運大廈)

午餐價錢合理，肉質好食，牛角飯任添。會員有優惠送肉。餐廳面向維多利亞港，環境一流。

燒肉定食A包含豚肉燒、日本雞腿肉及雞爽肉，配昆布湯與是日前菜，性價比高。加配松葉蟹膏甲羅燒鮮味十足。

食材優質，有期間限定的仙台A5和牛。環境可看會展中心海景。服務較三個月前稍遜，不再提供幫烤服務。

午餐食牛角，麵豉湯清爽好入口，前菜份量較少。四款肉賣相不錯，味道正常發揮。多紫菜飯配溫泉蛋非常出色。多人食時需等約15分鐘。

餐廳裝修煥然一新，環境及海景很美，服務貼心，餐品出色。唯獨在App預約生日慶祝到店後沒有特別區別。

海港城店裝修後坐得舒服且無限時。極上黑毛和牛肋肉美味嫩香；黑毛和牛肩胛赤身亦不錯；厚燒牛舌質素提升，不再太韌；豚肉燒薄身好味；黑胡椒蜜糖鮮鴨胸很好吃。唯日本雞腿肉較嚡。

午餐在尖沙咀算抵食。牛舌薄切爽脆，加檸檬汁後層次提升。飯配紫菜及醬汁味道很好，整體用餐體驗不錯。

燒肉質素穩定。生日優惠送上的網燒和牛蛋糕質地嫩、油脂分佈好；烤菠蘿爆汁清甜，可解油膩。

裝修後環境明亮舒適，員工親切。推薦蜜糖豚肉、濃湯川燙和牛、日本手羽先（鹽醬）及上級牛頸脊/極上黑毛和牛肩胛赤身。

近年門店質量下降，肉類份量及質量不如以往。牛角飯變得油膩且笠口，紫菜亦不夠爽脆。

牛角午市套餐抵食好味，可以任加牛角飯。點了C餐及D餐，包含豬頸肉、牛頸脊或牛肋肉等，配飲品及餐湯。

芝士黑松露蛋汁非常推薦，適合配肉類。和牛質素極佳，入口即溶。

尖沙咀分店環境較以往不如，人手不足，侍應服務欠佳。遙距取票流程有問題，且酒杯種類單一不專業。食物質素維持不變。

尖沙咀牛角午市套餐$148八選五燒肉定食，包括牛頸脊、牛肋肉、熊本豚梅肉、雞爽肉及雞腿肉，肉質好味。紫菜溫泉玉子飯可免費追加，超值。

試了兩人套餐，黑毛和牛肉質嫩滑多汁，牛角飯很好吃。牛舌有牛味但建議再厚些。肉類新鮮，分量充足，性價比正常。

牛扒質素好，幾好食，但份量較少，每碟大約4-6片細片。

薄切牛舌口感嫩滑；蒜片蜜糖雞肉有蜜糖與蒜片口感；麻油椰菜可清油膩；牛角溫泉蛋飯搭配蛋汁與紫菜，十分開胃。

牛角燒肉品質佳，牛五品盛合中骨牛舌腍滑、肩脊肉肥瘦適中、牛肋肉肉味濃郁。雞六品盛合中雞翼焦脆、雞髀肉嫩滑。

和牛系列肉質嫩滑多汁。九州極上和牛脂肪豐富；究極日本極上和牛較厚切；壺漬黑毛和牛肩脊肉配有秋葵和菇；薄燒黑毛和牛口感豐富。初夏之森是海鹽雪糕菠蘿梳打特飲。

HKD88午市套餐肉質高質，燒汁肉質不肥。泡菜較鹹，但紫菜牛角飯份量大。整體食得好過癮。