緣屋 札幌元袓蝦湯拉麵 (信德中心)

點了北海道豚肉炒野菜定食，前菜好味，豚肉炒野菜有麻油香且火候適中。餐具擺盤具日式感，性價比高。

面口感味道可以，湯底較濃。職員安排座位時將4人桌拆分，但事後阻止客人自行移動桌子，職員態度沒禮貌。

拉麵湯頭調味太重，蔬菜中baby corn很軟。味玉熟度不錯，白蔥量多有甜味。侍應態度惡劣，且結帳時信用卡付款金額與帳單不符。

綠屋拉麵，湯底用蝦頭熬煮，味道濃郁。味噌蝦濃湯拉麵質感一般，有即食麵感覺；叉燒味道普通。蝦多士蝦膠較少；赤蝦大推，香脆且蝦味濃。

味道極佳的拉麵，湯頭濃郁，麵條種類多，環境亦不錯。

拉麵湯底味道濃郁但偏鹹，導致飲水需求增加。菜式份量較少，現場菜單選擇有限。連服務費後的性價比低。

招牌濃湯拉麵湯底好飲，但配料太少，只有肥叉燒、半隻溏心蛋、粟米芯、櫻花蝦及蔥。91蚊性價比低，服務需自行斟水及結帳。

上環味噌叉燒拉麵，蝦湯底鮮甜，叉燒唔肥，麵質適中，份量夠飽肚。

食咗味噌蝦湯拉麵，湯頭味道濃郁，炒蝦殼同蝦膏味突出，麵身夠曲夠厚；蝦多士外表精細，配乳酪中和油膩感，值得表揚。

味噌蝦濃湯拉麵湯頭濃郁，麵條Q彈。櫻花蝦香脆，叉燒滑嫩。炸日本赤蝦外脆內嫩，鮮味十足。

濃蝦湯拉麵與炸日本赤蝦非常美味，蝦味濃郁。店舖面積不小，坐得舒適。小食供應較早就會售罄。

蝦湯拉麵有鹽味、醬油及味噌口味，但醬油與味噌湯底差異不大。麵條表現普通，連加一約$100，性價比一般。

味噌蝦湯拉麵湯底濃郁鮮甜，麵條Q彈掛汁；叉燒厚切香烤，糖心蛋是一流；唐揚小食香脆多汁；炸日本赤蝦肉質彈牙。質素與價錢成正比。

拉麵款式出色，火灸味增拉麵湯底濃郁，面條軟硬適中。緣鬼口味偏辣但好吃。午市一人套餐連加一約$130，性價比高。

蝦湯拉麵味道濃郁鮮香，麵質彈牙且掛湯，配料包括叉燒、豚肉粒、粟米芯、溏心蛋、櫻花蝦及燒香蒜。唯獨湯底較油。

兩大兩小用餐，小孩弄髒衣服時，年長女侍應在旁說「喂，周圍都係麵呀」，感到不悅。

元祖叉燒拉麵湯底濃厚有蝦味，拉麵爽口；炸雞肉厚、皮薄且多汁；餐飲附大杯烏龍茶，白飯份量大。

蝦湯拉麵味道正宗，可以坐在吧枱看師傅即叫即煮。建議單點拉麵比二人餐更划算。

醬油蝦濃湯拉麵($75)配有叉燒、粟米仔、糖心蛋及大量櫻花蝦，但湯底蝦味欠奉且偏油，叉燒無味，唯溏心蛋及麵質尚可。

上環的拉麵不錯，麵質彈牙，蝦湯夠濃香。推薦辣味，相當惹味。煎餃子亦又脆又香，味道出色。