滾餃

觀塘「滾餃」人手製作餃子。香菇粟米拼蒜心鮮蝦湯餃配蕃茄薯仔湯，口感豐富，粟米粒粒分明，蝦肉新鮮，餃子皮軟糯有質感。

雞絲粉皮肉多且滑溜。蒜心豬肉鮮蝦湯餃蒜心較老，餡料口感較散；芝士粟米豬肉湯餃味道較夾。豬骨湯底清甜，但餃子皮稍硬，不夠軟糯。

湯底清甜，水餃皮薄餡靚，內有大粒粟米豬肉餡。蔥油撈麵份量大，麵條有咬口，味道鹹中帶甜且白芝麻香。

等位需30分鐘並要求先掃碼點單，入座仍需再等10分鐘。用餐時間受限，食完即收走餐具，感覺被趕人。

餃子選擇多。煎餃皮脆，推薦韭菜味與松露芝士味；湯餃皮易爛，泡菜味微辣好食，蒜心鮮蝦味較淡。雞絲粉皮醬汁多且口感不硬。

餃子每日鮮製，足料爆餡。京蔥豬肉煎餃香脆不油，皮較煙韌。蔥油麵味道香。泰式鳳爪份量足。配菜脯味道很好。

外賣需等候30分鐘，管理不善。食物味道大不如前，缺乏黑松露及芝士味，感覺很油。

位於駱駝漆工廈的滾餃，有湯餃及煎餃。京蔥餃子餡料結實，味道不錯；香茜餃子加了馬蹄，口感爽脆但餡料較鬆散。餃子皮較厚。豬骨湯味道可以，感覺無味精。

黑松露芝士豬肉湯餃大隻足料，黑松露味濃郁；泡菜豬肉煎餃金黃酥脆且內餡多汁；上海麵配豬骨湯底口感適中。

服務態度差，等候時間長且菜品遲遲不上桌。店員催促客人用餐及收盤，用餐時間限制嚴格。點餐時未提前告知缺貨。

餃子份量適中，湯底及調味不過重。黑松露芝士豬肉湯餃很出色，煎餃皮脆但略油。醉雞卷有淡淡酒味，蔥油面有香蔥油，配菜脯食用很夾。

蕃茄湯底餃子內餡爽口，蒜芯清甜；黑松露芝士餃香濃不油膩；蔥油拌麵有汁好食。店員會主動提供菜脯。

餃子可單款或雙拼，有湯或煎。蘑菇煙肉芝士豬肉煎餃香而不油，皮煙韌；蒜芯鮮蝦豬肉湯餃內有成隻鮮蝦，蒜芯爽口，蕃茄湯味道適中。整體好味且抵食。

食物質素一般，有味精味，吃完餃子後非常口渴。職員給予急促壓力，用餐體驗不佳。建議選擇煎餃子，因為湯底味精味較重。

觀塘駱駝漆食餃子。韭菜豬肉餃比例適中，豬骨湯無味精。黑松露芝士豬肉煎餃香氣十足且口感脆。醉雞卷有酒香味。店內人氣旺，建議午餐時間提早到。

餃子體積較大，煎餃比湯餃好食；湯底味道正常。蔥油麵味道亦屬正常。

餐廳只接受walk-in，員工要求兩人必須齊人才能入座，但見到有六人位只有一人坐著卻能入座，做法不公平。

雙拼餃子加米線，韭菜豬肉餃子足料鮮味；黑松露芝士豬肉餃子黑松露味突出，配搭出色。蕃茄湯味道較淡。

醉雞卷雞肉好食但酒味不夠入味；蘑菇芝士煙肉煎餃油膩且口感像炸餃；韭菜豬肉餃子內發現頭髮，非常失望。

蒜芯鮮蝦豬肉餃口感爽脆有蒜香；粟米餃甜多汁；豬骨湯清澈甘甜。黑松露芝士豬肉餃滋汁四溢，煎餃邊緣金黃酥脆。