觀塘「滾餃」人手製作餃子。香菇粟米拼蒜心鮮蝦湯餃配蕃茄薯仔湯,口感豐富,粟米粒粒分明,蝦肉新鮮,餃子皮軟糯有質感。
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觀塘「滾餃」人手製作餃子。香菇粟米拼蒜心鮮蝦湯餃配蕃茄薯仔湯,口感豐富,粟米粒粒分明,蝦肉新鮮,餃子皮軟糯有質感。
雞絲粉皮肉多且滑溜。蒜心豬肉鮮蝦湯餃蒜心較老,餡料口感較散;芝士粟米豬肉湯餃味道較夾。豬骨湯底清甜,但餃子皮稍硬,不夠軟糯。
湯底清甜,水餃皮薄餡靚,內有大粒粟米豬肉餡。蔥油撈麵份量大,麵條有咬口,味道鹹中帶甜且白芝麻香。
等位需30分鐘並要求先掃碼點單,入座仍需再等10分鐘。用餐時間受限,食完即收走餐具,感覺被趕人。
餃子選擇多。煎餃皮脆,推薦韭菜味與松露芝士味;湯餃皮易爛,泡菜味微辣好食,蒜心鮮蝦味較淡。雞絲粉皮醬汁多且口感不硬。
餃子每日鮮製,足料爆餡。京蔥豬肉煎餃香脆不油,皮較煙韌。蔥油麵味道香。泰式鳳爪份量足。配菜脯味道很好。
外賣需等候30分鐘,管理不善。食物味道大不如前,缺乏黑松露及芝士味,感覺很油。
位於駱駝漆工廈的滾餃,有湯餃及煎餃。京蔥餃子餡料結實,味道不錯;香茜餃子加了馬蹄,口感爽脆但餡料較鬆散。餃子皮較厚。豬骨湯味道可以,感覺無味精。
黑松露芝士豬肉湯餃大隻足料,黑松露味濃郁;泡菜豬肉煎餃金黃酥脆且內餡多汁;上海麵配豬骨湯底口感適中。
服務態度差,等候時間長且菜品遲遲不上桌。店員催促客人用餐及收盤,用餐時間限制嚴格。點餐時未提前告知缺貨。
餃子份量適中,湯底及調味不過重。黑松露芝士豬肉湯餃很出色,煎餃皮脆但略油。醉雞卷有淡淡酒味,蔥油面有香蔥油,配菜脯食用很夾。
蕃茄湯底餃子內餡爽口,蒜芯清甜;黑松露芝士餃香濃不油膩;蔥油拌麵有汁好食。店員會主動提供菜脯。
餃子可單款或雙拼,有湯或煎。蘑菇煙肉芝士豬肉煎餃香而不油,皮煙韌;蒜芯鮮蝦豬肉湯餃內有成隻鮮蝦,蒜芯爽口,蕃茄湯味道適中。整體好味且抵食。
食物質素一般,有味精味,吃完餃子後非常口渴。職員給予急促壓力,用餐體驗不佳。建議選擇煎餃子,因為湯底味精味較重。
觀塘駱駝漆食餃子。韭菜豬肉餃比例適中,豬骨湯無味精。黑松露芝士豬肉煎餃香氣十足且口感脆。醉雞卷有酒香味。店內人氣旺,建議午餐時間提早到。
餃子體積較大,煎餃比湯餃好食;湯底味道正常。蔥油麵味道亦屬正常。
餐廳只接受walk-in,員工要求兩人必須齊人才能入座,但見到有六人位只有一人坐著卻能入座,做法不公平。
雙拼餃子加米線,韭菜豬肉餃子足料鮮味;黑松露芝士豬肉餃子黑松露味突出,配搭出色。蕃茄湯味道較淡。
醉雞卷雞肉好食但酒味不夠入味;蘑菇芝士煙肉煎餃油膩且口感像炸餃;韭菜豬肉餃子內發現頭髮,非常失望。
蒜芯鮮蝦豬肉餃口感爽脆有蒜香;粟米餃甜多汁;豬骨湯清澈甘甜。黑松露芝士豬肉餃滋汁四溢,煎餃邊緣金黃酥脆。



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