珍姐廚房

老闆廚藝了得，用心煮美食。

鋪位較不顯眼。奶茶有茶味且口感幼滑。點了牛腩飯、餃子及豬扒多士，食物質素高。

蒜蓉炒荳苗新鮮香脆。梅菜蒸肉餅肥瘦適中，梅菜味道開胃。椰汁紫米芒果露份量多，芒果豐富。

在大坑珍姐廚房買了外賣手撕雞，砂礓麻油味香，雞肉嫩滑，涼拌菜式開胃。

珍姐廚房食物自家製且無味精。買了半隻左右的手撕雞，肉質嫩滑彈牙，配料芝麻有香味，調味料為麻辣油加芫荽，酸辣有層次感，非常送飯。

珍姐廚房外賣：油鴨脾飯味道濃香不油膩；清蒸馬友肉質細緻且惹味；椰汁紫米芒果露芒果香甜，紫米軟糯。

大坑中式小廚，菜式健康不油膩。麻辣手撕雞份量足且香辣；老少平安（豆腐雞蛋鯪魚肉餅）營養豐富且下飯；供應揚州炒飯。

鹽焗雞肉質鮮嫩肥美，芝麻滿布且味道清淡。肉碎茄子爽脆且惹味，不油膩。涼粉芋圓口感煙韌，層次豐富。椰汁紫米芒果露芒果份量多，紫米軟糯且清甜。

珍姐廚房外賣家常菜。清蒸馬友肉質嫩滑，手撕雞香口嫩滑，鹹蛋肉餅飯好食，腐竹糖水美味，阿華田亦沖得濃郁。

珍姐廚房提供無味精的家庭菜，裝修整潔。晚市提供小菜套餐（含白飯及飲品）、碟頭飯及糖水。

大坑珍姐廚房，味道有家常感。午市套餐包括菠蘿生炒排骨飯，排骨肥美且醬汁酸甜；蒸馬友魚肉質嫩滑，蒜蓉炒豆苗亦有鑊氣。

大坑珍姐廚房中午有$60內的餐點。鮮魚製作出色。必點紅豆芋圓涼粉，為自家製甜品，具家庭味道。

梅菜肉餅飯梅菜自家製，鹹度適中帶甜，與肉餅很夾；飯香且帶硬度。麻辣手撕雞飯香辣且雞肉滑嫩。節瓜炆釀豆卜份量足，瓜甜且豆卜內含魚肉。涼粉芋丸彈牙。椰汁紫米芒果露份量大，芒果甜且椰汁比例好。

肉碎茄子份量大且肉碎多；菠蘿生炒骨外賣亦保持脆口，骨肉均勻且酸汁味濃；香煎蓮藕餅份量足，口感脆且有蓮藕顆粒；椰汁紫米露料足、濃稠且甜度適中。

豉汁蒸馬友肉質細嫩有魚油香；老少平安（豆腐鯪魚肉）口感鬆化；蝦醬豬腩片飯豬肉爽口彈牙；北菇臘腸雞飯冬菇份量多，雞肉軟嫩。

珍姐廚房提供家庭小菜。菠蘿生炒骨份量足，青椒等顏色鮮艷，味道適中且爽脆。香煎蓮藕餅有八大塊，味道十足且彈牙。

珍姐廚房家鄉釀豆腐香滑送飯，涼瓜牛肉飯有鑊氣且牛肉新鮮，手撕雞飯熱辣入味，豆苗份量大且香口，豉汁蒸雞翼飯肉嫩滑，炸雲吞香口。

珍姐廚房的家常小菜新鮮，即叫即做。油鴨髀飯足料甘香，土尤肉餅飯無味精，清蒸馬友肉質嫩且清甜，蒜蓉炒油麥菜清甜少油鹽。

店內乾淨明亮。香煎蓮藕餅表面微焦，蓮藕爽脆；麻辣手撕雞鮮嫩多汁且惹味。餐牌有家常菜、蒸魚及糖水。

大坑家常菜，無味精。炆蘿蔔牛腩醬香濃郁、牛腩軟淋；醬汁排骨軟綿入味；新鮮煎倉魚皮脆肉肥嫩。