老闆廚藝了得,用心煮美食。
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老闆廚藝了得,用心煮美食。
鋪位較不顯眼。奶茶有茶味且口感幼滑。點了牛腩飯、餃子及豬扒多士,食物質素高。
蒜蓉炒荳苗新鮮香脆。梅菜蒸肉餅肥瘦適中,梅菜味道開胃。椰汁紫米芒果露份量多,芒果豐富。
在大坑珍姐廚房買了外賣手撕雞,砂礓麻油味香,雞肉嫩滑,涼拌菜式開胃。
珍姐廚房食物自家製且無味精。買了半隻左右的手撕雞,肉質嫩滑彈牙,配料芝麻有香味,調味料為麻辣油加芫荽,酸辣有層次感,非常送飯。
珍姐廚房外賣:油鴨脾飯味道濃香不油膩;清蒸馬友肉質細緻且惹味;椰汁紫米芒果露芒果香甜,紫米軟糯。
大坑中式小廚,菜式健康不油膩。麻辣手撕雞份量足且香辣;老少平安(豆腐雞蛋鯪魚肉餅)營養豐富且下飯;供應揚州炒飯。
鹽焗雞肉質鮮嫩肥美,芝麻滿布且味道清淡。肉碎茄子爽脆且惹味,不油膩。涼粉芋圓口感煙韌,層次豐富。椰汁紫米芒果露芒果份量多,紫米軟糯且清甜。
珍姐廚房外賣家常菜。清蒸馬友肉質嫩滑,手撕雞香口嫩滑,鹹蛋肉餅飯好食,腐竹糖水美味,阿華田亦沖得濃郁。
珍姐廚房提供無味精的家庭菜,裝修整潔。晚市提供小菜套餐(含白飯及飲品)、碟頭飯及糖水。
大坑珍姐廚房,味道有家常感。午市套餐包括菠蘿生炒排骨飯,排骨肥美且醬汁酸甜;蒸馬友魚肉質嫩滑,蒜蓉炒豆苗亦有鑊氣。
大坑珍姐廚房中午有$60內的餐點。鮮魚製作出色。必點紅豆芋圓涼粉,為自家製甜品,具家庭味道。
梅菜肉餅飯梅菜自家製,鹹度適中帶甜,與肉餅很夾;飯香且帶硬度。麻辣手撕雞飯香辣且雞肉滑嫩。節瓜炆釀豆卜份量足,瓜甜且豆卜內含魚肉。涼粉芋丸彈牙。椰汁紫米芒果露份量大,芒果甜且椰汁比例好。
肉碎茄子份量大且肉碎多;菠蘿生炒骨外賣亦保持脆口,骨肉均勻且酸汁味濃;香煎蓮藕餅份量足,口感脆且有蓮藕顆粒;椰汁紫米露料足、濃稠且甜度適中。
豉汁蒸馬友肉質細嫩有魚油香;老少平安(豆腐鯪魚肉)口感鬆化;蝦醬豬腩片飯豬肉爽口彈牙;北菇臘腸雞飯冬菇份量多,雞肉軟嫩。
珍姐廚房提供家庭小菜。菠蘿生炒骨份量足,青椒等顏色鮮艷,味道適中且爽脆。香煎蓮藕餅有八大塊,味道十足且彈牙。
珍姐廚房家鄉釀豆腐香滑送飯,涼瓜牛肉飯有鑊氣且牛肉新鮮,手撕雞飯熱辣入味,豆苗份量大且香口,豉汁蒸雞翼飯肉嫩滑,炸雲吞香口。
珍姐廚房的家常小菜新鮮,即叫即做。油鴨髀飯足料甘香,土尤肉餅飯無味精,清蒸馬友肉質嫩且清甜,蒜蓉炒油麥菜清甜少油鹽。
店內乾淨明亮。香煎蓮藕餅表面微焦,蓮藕爽脆;麻辣手撕雞鮮嫩多汁且惹味。餐牌有家常菜、蒸魚及糖水。
大坑家常菜,無味精。炆蘿蔔牛腩醬香濃郁、牛腩軟淋;醬汁排骨軟綿入味;新鮮煎倉魚皮脆肉肥嫩。