蔡漢記

在熟食街市食43蚊的蒸魚豉油送飯，發現只有魚雲、豉油和飯，沒有肉。雖然蒸魚豉油撈飯好食，但吃多了會膩，覺得不划算。

蔡漢記早餐性價比高，32元自選兩餸加凍飲。豬心及椒鹽豬頸肉很好吃，豬潤與肉片亦不錯。

蔡漢記E餐牛柳絲炒麵份量大但麵多餸少，汁唔夠；牛柳絲切得厚。鮮牛肉豬潤米粉豬潤切得厚但未煮熟，鮮牛肉新鮮且有薑絲香。

蔡漢記提供多款午餐選擇，點了通菜炒牛肉，飯菜分開上。牛肉醃味較淡，用餐速度快。

雞扒烏冬不錯，雞扒不肥且不乾；豉椒排骨炒麵很好吃，麵不會太硬；枝竹豆腐斑脯飯很好吃，魚和豆腐味道正。服務不錯。

沙爹牛肉米粉，沙爹牛肉味可再濃一點，米粉質素一般。奶茶非常出色，滑甜濃郁。

蔡漢記碟頭飯。滑蛋叉燒炒蝦仁飯蛋花滑身，叉燒份量足，蝦仁鮮紅，味道不錯。

椒鹽豬扒飯味道不錯，表面香脆且惹味，豬扒肉質好，不油膩。

蔡漢記的椒鹽雞扒飯味道很好，雞扒表面香脆不油膩，內裡保持肉汁，口感軟熟，值得推介。

蔡漢記在石湖墟熟食中心很受歡迎，出菜快，食物有鑊氣且份量足。