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匿名11/03/2024
梅菜蒸魚飯
在熟食街市食43蚊的蒸魚豉油送飯,發現只有魚雲、豉油和飯,沒有肉。雖然蒸魚豉油撈飯好食,但吃多了會膩,覺得不划算。
堂食~HK$43每人
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在熟食街市食43蚊的蒸魚豉油送飯,發現只有魚雲、豉油和飯,沒有肉。雖然蒸魚豉油撈飯好食,但吃多了會膩,覺得不划算。
蔡漢記早餐性價比高,32元自選兩餸加凍飲。豬心及椒鹽豬頸肉很好吃,豬潤與肉片亦不錯。
蔡漢記E餐牛柳絲炒麵份量大但麵多餸少,汁唔夠;牛柳絲切得厚。鮮牛肉豬潤米粉豬潤切得厚但未煮熟,鮮牛肉新鮮且有薑絲香。
蔡漢記提供多款午餐選擇,點了通菜炒牛肉,飯菜分開上。牛肉醃味較淡,用餐速度快。
雞扒烏冬不錯,雞扒不肥且不乾;豉椒排骨炒麵很好吃,麵不會太硬;枝竹豆腐斑脯飯很好吃,魚和豆腐味道正。服務不錯。
沙爹牛肉米粉,沙爹牛肉味可再濃一點,米粉質素一般。奶茶非常出色,滑甜濃郁。
蔡漢記碟頭飯。滑蛋叉燒炒蝦仁飯蛋花滑身,叉燒份量足,蝦仁鮮紅,味道不錯。
椒鹽豬扒飯味道不錯,表面香脆且惹味,豬扒肉質好,不油膩。
蔡漢記的椒鹽雞扒飯味道很好,雞扒表面香脆不油膩,內裡保持肉汁,口感軟熟,值得推介。
蔡漢記在石湖墟熟食中心很受歡迎,出菜快,食物有鑊氣且份量足。