利東街分店雞白湯拉麵質素不錯,豚肩肉香且唔肥,糖心蛋亦整得唔錯,惟麵有輕微鹼水味。環境比九龍灣分店舒服,服務有禮。
Rakuraku Ramen (Lee Tung Avenue)
日本過江龍拉麵店,主打博多風拉麵和龍蝦湯石頭鍋泡飯,拉麵更另有每日自家熬製的蝦湯及雞湯供選擇。日本拉麵店店主亦有為香港店做顧問,讓食客能品嚐到正宗日本本店的味道。
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利東街分店雞白湯拉麵質素不錯,豚肩肉香且唔肥,糖心蛋亦整得唔錯,惟麵有輕微鹼水味。環境比九龍灣分店舒服,服務有禮。
火鍋套餐配獨立小火爐,含菜盤、肉、手打拉麵、溏心蛋及醬料。辛辣豚骨湯底夠辣,豚肉片厚薄適中。拉麵彈牙,粗麵口感好,牛肉配生蛋黃亦不錯。
利東街拉麵店,試了限定粟米牛油拉麵。湯底濃郁不油膩,配炸蓮藕及炸魚肉條。蛋質軟滑流心,粟米亦有甜味。12點前埋單有9折。
點了角切叉燒糖心雞蛋飯,製作時間比預期快5分鐘。叉燒味道到位,有豬肉鮮味且醬油不咸,外層微煎脆且肉汁豐富,份量比預期多。糖心雞蛋色澤金黃,整體性價比高。
大盛檸檬味噌拉麵:味噌湯底濃郁,檸檬酸味平衡鹹味,麵條爽彈。雞胸肉偏硬。雞白湯拉麵:湯底鮮甜有奶味,但食到後期會混入麵粉味;豚肩叉燒有煙燻味且質地偏硬,溏心蛋入味。
嘗試了山椒油拌麵,可以選蔥量。煙燻火雞肉質嫩且有煙燻味,叉燒厚切入味不柴。麵質正常,搭配木耳絲和筍絲很有口感。山椒油味道強勁且越吃越辣。
灣仔拉麵店。黑蒜油豚骨湯叉燒拉麵湯底濃厚不膩,叉燒軟嫩;特濃龍蝦湯叉燒拉麵鮮味突出;炸雞外皮香脆且有肉汁。
櫻花蝦拉麵湯底濃鬱微辣,口味好;炸雞外皮很脆,醬汁也很好吃。員工服務殷勤,會主動加水、收嘢及提供牙籤。
豚骨湯叉燒拉麵湯底濃稠度適中但無味,麵質與豚肉表現普通。裝修以貓貓為主題,服務員有笑容。
日本博多風拉麵,湯頭鮮美。生蠔白湯沾面湯汁濃郁不油膩,生蠔金黃酥脆且清甜多汁。
麵比飯貴。撈麵湯少且偏鹹;牛脷非常鹹,味精味重,無法食用。
黑蒜油拌麵配腩肉、鴨胸、生蛋黃、木耳、荀絲、乾蓮藕片、海苔、熟芝麻及生蒜茸;黑蒜油份量足但味道不突出;麵口感不錯但稍欠熱;鴨胸較乾。
味道有進步,湯底不錯,麵亦煮得啱啱好。設有兒童餐,包括細拉麵、玉子、蟹柳及雞肉腸等,小朋友食得開心。
白貓拉麵:豚骨湯底濃郁,幼麵軟硬適中,配豚腩叉燒及溏心蛋。蟹盛石鍋飯:蟹柳蟹肉鮮甜,蟹膏濃郁且有蟹籽。炸芝麻雞翼:口感脆。炸雞軟骨:份量較小但質素不錯。
櫻海老拉麵湯底鮮甜濃郁有龍蝦味,配料有黑木耳絲、溫泉蛋、炸蓮藕、豚腩叉燒及大量櫻花蝦,但湯底不夠熱。豚腩叉燒很肥且入味。炸芝士年糕味道濃郁但較油膩。
唐揚魷魚鬚外層香脆,肉質軟腍。慢煮牛舌芫荽牛白湯沾麵,牛白湯醇厚且有芫荽香,牛舌大塊入味,麵條煙韌且掛湯能力強。
裝潢有巨貓裝飾,環境漂亮但座位不多。蟹盛石鍋飯包含蟹膏、蟹肉、蟹柳及蟹籽,賣相佳。
貓咪主題餐廳,環境舒適,員工服務好。豚骨湯拉麵與櫻海老拉麵各有特色。
香菜湯麵條軟糯可口,香菜湯味道極佳。炸雞軟骨小粒好吃,撒上檸檬汁後不膩。
Rakuraku提供慢煮牛舌芫荽牛白湯沾麵。湯底呈淺綠色,芫荽份量適中,麵條彈牙,紫菜新鮮。店內設有2人、4人及自閉位。


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