5年後再評
小店。牛展滷水入味且筋位彈牙;炸豬扒鬆軟脆口且帶甜味;擔擔麵上海麵爽滑。排骨麵連飲品約$31。
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小店。牛展滷水入味且筋位彈牙;炸豬扒鬆軟脆口且帶甜味;擔擔麵上海麵爽滑。排骨麵連飲品約$31。
因租約期滿,順豐食醉雞担担麵即將搬遷,目前尚未找到新址。
在天后食排骨擔擔麵及菜肉雲吞闊麵。豆漿味道怪異。排骨炸得鮮紅但肉質過鬆且甜味太重;擔擔麵味道不算精彩且偏鹹,但麵質夠彈。菜肉雲吞大粒、皮薄且餡料豐滿。
自家製豆漿甜度適中。淨菜肉雲吞$28皮厚度不一,餡料菜多肉少,口感清新。麻辣豬耳變成了去骨鳳爪($20),醬汁用豆瓣醬,不麻不辣但香惹味。
天后小店。醉雞份量足,花雕味道不錯但酒香不夠強。排骨擔擔麵及菜肉雲吞麵配豆漿,但豆漿味道燒焦沒有豆味。
店面簡陋狹窄。酥炸排骨味道不錯,但雞絲粉皮價錢偏貴。吃麵會附送自家製豆漿或汽水,豆漿味道較清淡,橙汁汽水甜度一般。
天后順豐排骨麵,店面低調但生意好,需等候。醉雞香氣十足,帶有花雕味。
排骨擔擔麵$31,排骨香但欠嫩,擔擔麵麵身彈牙但湯底與花生醬味道稍淡。豆漿略甜且不夠凍。菜肉雲吞擔擔麵$31,雲吞大粒但肉較少。
炸豬肉配冷麵,麵條軟爛且花生醬過於油膩,令人不適。炸豬肉味道太甜,麵包質素極差,無法入口。
順豐排骨麵味道有肯定之處,但菜飯色澤及肉質、餛飩皮厚度等仍有改進空間。店內樓面面積有限,坐得不太舒服。
點了排骨擔擔米粉及涼拌青瓜。青瓜新鮮爽脆且帶蒜蓉辛辣。排骨炸得不錯,不油膩且入口酥脆帶甜味,肉質軟。
排骨菜飯份量大,排骨金黃酥炸且帶甜味,建議配辣椒醬食用。菜飯味道較淡且較油。
排骨擔擔麵。麵條還可以但香氣稍欠;排骨很好吃,甜味且易咬不黏牙。店內空間較小,約十個位。
排骨擔擔麵的擔擔湯底有香麻醬味,麵條幼扁軟身。炸排骨金黃脆口,帶有薄薄麥芽糖甜味。
排骨擔擔麵排骨好juicy、軟甜;雲吞擔擔麵菜肉雲吞份量多且香,但雲吞皮略嫌未夠熟。每碗麵都有好多小白菜。
週末下午在天后尋找用餐選擇。
排骨擔擔麵湯頭有濃郁麻醬味,麵條滑溜;豬扒份量多且熱辣,但略嫌淋得太過導致肉味較淡。
南北美食館的鹵鍋肉菜飯味道不如以前。天后順豐的排骨菜飯白菜較多,排骨帶薑味和醋味,豆漿有無添加感,埋單三十元。
排骨擔擔麵麵條偏淋,排骨內層較乾且有魚味;醉雞菜飯酒味濃郁但份量較少且菜飯較濕;豆漿味道很淡。服務良好。
排骨擔擔麵的豬排鬆化帶甜味且有肉汁,麵條配有花生醬濃湯、白菜及花生碎。份量足,價格實惠且附送飲品。