神燈海鮮酒家 (V Point)

銅鑼灣神燈海鮮酒家。招牌黑松露玻璃燒鵝皮脆肉嫩，帶黑松露香，配黑松露梅子醬惹味。送的陳皮紅豆沙陳皮味香濃，紅豆起沙。

黑松露玻璃燒鵝皮脆肉香多汁，黑松露味濃。燒乳豬皮脆到位。芥蘭煲有鑊氣，豉油皇銀芽炒麵亦炒得好，不油膩。服務員在繁忙時仍有笑容。

神燈海鮮酒家食物調味過重，神燈小炒王、生炸黃油雞及沙薑雞腳普遍偏鹹。黑松露玻璃燒鵝水準平平。服務員態度冷淡。

酥炸核桃小魚仔鬆脆；黑松露玻璃燒鵝皮脆肉嫩；帽子戲法五香味濃且牛肚乾淨；招牌焗魚腸較乾身為佳；啫啫西蘭花苗夠嫩口。

每道餸太鹹，椒鹽豬手外觀不理想，麥皮蝦質素與街邊小販差不多，菜膽湯亦太鹹，炒飯油多且溫度不夠熱。

豬手肉質嫩滑起骨，雞煲入味，兩者均出色。椒鹽鮮魷淋油且份量少，海蜇普通，蝦醬蒸豆腐及脆炸豆腐表現平平。

地庫用餐環境熱鬧但隔音差，人聲嘈雜。自家製濃蝦湯海鮮豆腐煲及紅酒燴和牛面頰肉芡汁較多，其他菜式表現尚可。

黑松露燒鵝皮脆、肉質柔嫩多汁且有黑松露香氣。豉椒炒蟶子味道濃厚、蟶子爽脆。小炒王食材豐富且有鑊氣。

神燈海鮮酒家。琥珀合桃微甜香口；即燒乳豬皮脆肉嫩；黑松露玻璃燒鵝是招牌，黑松露味道濃烈。

套餐內翅湯味精味重；黑松露燒鵝較一般；檸檬蒸魚有魚腥味；麥皮蝦雖大但較梅；啫啫西蘭花苗因伙記落錯order導致菜質不爽脆。唯有蝦多士同叉燒還可以。

黑松露玻璃燒鵝皮脆肉嫩，有黑松露香；黑松露片皮鴨用黑松露醬醃製；三小碟包括溏心皮蛋、炸豆腐及香汁鴨舌；伊比利亞叉燒皇肥瘦均衡，軟嫩多汁。

九人食兩個燒鵝套餐、一份炸雞及一份炒飯。三小碟中皮蛋、豆腐及鴨舌味道不錯；雞湯翅味道不錯；懷舊蝦多士表現良好；但伊比利亞叉燒皇口感不算軟腍。

午市點心7折，兩人消費HKD217，十分划算。啫啫生腸香口；皮皮蝦餃有新意；蛋黃千層較乾且蛋黃不夠香；千島醬蘿蔔糕比其他店好，但缺蝦米金腿香；蟹肉灌湯餃用料不錯。

酒樓環境寬敞雅致，設有類似廂房的座位。即燒伊比利亞叉燒皇肉質鮮嫩多汁、油脂均勻且有蜜汁味；蜜汁脆燒鱔外表金黃酥脆。

蜜汁脆鱔皮薄香脆且肉質juicy；伊比利亞黑毛豬叉燒厚肉好吃；黑松露燒鵝腸粉較特別；魚肚蝦滑蝦膠肉厚實入味；燒賣大粒。

雞湯蟹肉灌湯餃湯頭濃郁；伊比利亞叉燒皇外焦內嫩；蜜汁脆燒鱔酥脆不膩；神燈蝦餃皇蝦身彈牙；醬皇蒸鳳爪軟爛入味；雪山叉燒包外酥內軟；啫啫石鍋爆生腸有鑊氣。

點心份量大且味道好。伊比利叉燒肥瘦適中、超juicy；瀨尿蝦餃每兩隻$38；鳳爪與豬肚份量大且不會太鹹；粉粿與蝦餃出色；牛肉球大而鬆軟。

銅鑼灣神燈海鮮酒家提供生炒肉蟹糯米飯($588)，螃蟹新鮮、甜美且肉質豐富，糯米飯亦煮得恰到好處。

銅鑼灣新開酒樓的點心款式新穎。富貴瀨尿蝦餃用原隻瀨尿蝦和大蝦，口感彈牙；蜜汁脆燒鳝外皮脆、魚肉鮮嫩；香濃雞湯蟹肉湯餃皮薄。

午市人氣高，食物性價比高。即燒伊比利亞叉燒皇肥瘦適中；蜜汁脆燒鱔香脆肥美；黑松露燒鵝腸粉鵝肉多且有鵝油味；鮑魚燒賣皇每粒有鮑魚；鮮蝦炸春卷足料；椒鹽魷魚脆口；藥膳滋補雞腳有藥材味。