夜蝶

在Madara日式酒吧用餐，環境舒適，侍應與調酒師服務親切。推薦韓式燒牛脷芯。

左口魚煲仔飯鮮嫩，白飯吸飽魚油且有飯焦口感。蜜柑鯛酸甜開胃。紅蝦紫菜夾餅外層脆且有蝦膏。服務細心，會介紹並送上清酒。

服務體驗欠佳。員工介紹菜單時與斟茶動作衝突，感覺被打擾且介紹不專業。點餐時女職員態度不友善，語氣帶有責怪意味。

食材高質，味道特別。左口魚煲仔飯用醋米加梅子醬油，飯身偏濕略酸；牛舌心好吃，但配韓式泡菜與蔥絲感覺不夠夾；紅蝦及海膽Taco夠料好吃，焦糖牛油粟米天婦羅不錯；甜品培茶雪糕較甜，茶味稍欠。

提供清酒welcome drink。前菜有花雕八爪魚、深海池魚刺身配秋葵莎莎、韓國蝦夷鮑魚配鮑魚肝醬。必點紅蝦紫菜夾餅，味道濃厚。飲品有蘋果威士忌酸，甜品有焦糖天婦羅粟米。

居酒屋很有創意且好食。必食推薦：炸和牛波波、紅蝦紫菜夾餅、韓式燒羊頸、雪濃牛白湯麵。

Yorucho。醉八爪鱼完全無味；炸海苔玉米餅有苦澀油膩味。服務態度欠佳，侍應催促還枱。

菜式豐富。特別推薦焦糖天婦羅粟米、左口魚煲仔飯、奶酪配三重梅子番茄漬及煙燻鰆魚。

紅蝦紫菜夾餅紫菜脆，蝦味濃郁且有三文魚籽提鮮，值得一試。

韓式生牛肉他他味道濃郁，配西米脆餅口感清脆。蜜柑鯛魚肉清甜，配三文魚籽及蜜柑，魚皮有彈性。紅蝦紫菜夾餅充滿蝦膏香氣，配有柚子酸汁及魚子醬。

深海池魚刺身帶少少酸味，配秋葵同青瓜粒很fresh；韓式生牛肉他他味道偏濃且不辣；海膽拖羅紫菜夾餅，紫菜香脆，海膽新鮮無腥味；左口魚煲仔飯推薦，左口魚香且有魚油，飯焦脆。

招牌左口魚煲仔飯入口即溶，配搭飯焦與醬汁非常美味。牛白湯面湯底經過72小時燉煮，味道很好。每道菜式都很好吃，服務細心。

韓式生牛肉他他富含油脂且辣度過癮。炸和牛波波味道不錯。招牌左口魚煲仔飯柔軟且油脂豐美，配上秘製醬汁與梅子酸很出色。甜品包括焙茶雪糕配玫瑰蝴蝶酥及兩種琴蕾。

點了蜜柑鯛魚、韓式生牛肉他他、炸和牛波波、韓式燒羊頸、紅蝦及海膽拖羅紫菜夾餅、左口魚煲及冷麵。食物質素不錯。

日系fusion餐廳，食物質素不錯，食材配搭有新意但份量較細。左口魚煲仔飯有飯焦且魚肉香氣足；和牛牛脊翼外焦內嫩，配辣椒洋蔥醬；炸和牛波波肉汁豐富；紅蝦紫菜夾餅比海膽吞拿魚蓉夾餅更具驚喜。

餐廳有日本酒吧氛圍。紅蝦紫菜夾餅及韓式燒羊頸（配芝麻葉）味道正；左口魚煲仔飯香氣濃郁；韓式燒牛舌芯雖入味但略韌。

原本打算walk-in，職員主動提議坐吧枱，但入座後等了半小時仍未有食物。詢問飲茶時，職員語氣極不禮貌，拒絕提供茶飲並叫客人去其他餐廳。

這間新派日本菜食材新鮮，前菜與主菜令人驚喜，飲料與菜式料理皆有新鮮感，物超所值。