雙黃白蓮蓉月餅比拼三黃白蓮蓉月餅
雙黃白蓮蓉月餅外皮乾且賣相欠佳,蛋黃較硬;三黃白蓮蓉月餅蛋黃硬,蓮蓉與粉質感一般。
Wing Wah (Castle Peak Road - Yuen Long)
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雙黃白蓮蓉月餅外皮乾且賣相欠佳,蛋黃較硬;三黃白蓮蓉月餅蛋黃硬,蓮蓉與粉質感一般。
榮華鹹蛋黃味脆脆酥口感酥脆且有鹹香,採用獨立包裝。
古方老婆餅用豬油製作,口感較酥化,但食落較油膩,內餡愈食愈甜。
元朗大榮華酒樓餅店。購買了類似鬆糕的食品,蛋味與奶黃味香濃,口感非常鬆軟。
榮華三黃白蓮蓉月餅鴨黃夠大夠油份,蓮蓉滑溜,但餅皮略嫌苦澀。
低糖系列鳳梨味老婆餅,每100g含2g糖,味道微甜,餅皮鬆軟,菠蘿餡份量足。產品採用獨立包裝,方便保存。
在榮華購買了皮蛋酥及老婆餅。
元朗老字號餅家,店內有曬燒鴨及臘腸。推薦南棗合桃糕,售價$35,用料真材實料,南棗香甜,合桃甘香。
蛋糕吃起來胃脹,感覺粉多且含有難分解的膨脹劑。
榮華老婆餅酥皮厚薄適中且鬆化,內餡冬瓜茸清清甜甜而不膩。
蓮蓉牛油蛋糕很大,表面有果仁碎,質地鬆化綿密,牛油味不濃且甜度不高。蓮蓉較多且集中於底部,口感滑身。
臘味餅外皮易碎,內餡像臘腸且含冬瓜蓉,甜度適中。雞肉餅尺寸較小且油膩,內有肥肉,味道鹹甜交替且口感黏,不推薦。
榮華冰皮月餅口感如雪米糍,外皮軟綿。黑芝麻味不濃,芝士味不明顯,芒果綠豆蓉口味中芒果味過重,綠豆蓉味不明顯。
榮華蛋卷約$30一盒,但口感不夠鬆化,蛋味不足,與平價蛋卷無異,令人失望。
用積分換取的蘿蔔糕質素一般,口感較散,臘味不足且有味精味,食完會口渴。
買了皮蛋酥,口感鬆化脆口,有芝麻及杏仁片香味,但皮蛋份量不足,皮蛋質地硬且蛋黃不香,味道不及恆香。
榮華的皮蛋酥比大同更好食,酥皮較軟,內餡豆蓉及皮蛋配搭得好,甜度適中。
買了半打$24新鮮出爐老婆餅。皮鬆餡軟,味道偏甜。不含豬油,以植物油取代。
榮華的魚翅鮑魚瑤柱糭材料豐富,有數條魚翅及原隻小鮑魚,鮑魚有口感及香味,蛋黃多,唯燒鴨件較鞋。
榮華糉表面熟但內裡全生,米粒未熟。