餐廳設計還原日本居酒屋風格,職員招呼周到,上菜快且食物新鮮。豚肉沙律質地軟嫩,搭配胡麻醬與沙律菜;刺身鮮度高,油甘魚油脂豐腴,赤蝦肉質清甜,三文魚厚切。
E-pai, teppan-yakitori
裝潢充滿日本風的居酒屋,提供大阪系料理如大阪燒及鐵板燒等,適合大夥朋友下班後小酌,甚有氣氛。
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餐廳設計還原日本居酒屋風格,職員招呼周到,上菜快且食物新鮮。豚肉沙律質地軟嫩,搭配胡麻醬與沙律菜;刺身鮮度高,油甘魚油脂豐腴,赤蝦肉質清甜,三文魚厚切。
四人餐包含善の水特別純米酒(冰鎮順滑)、豚肉沙律(肉質軟腍)、刺身四品(新鮮)、海膽卷(海膽多且鮮甜)、牛舌鹽燒、免治雞肉串、鯛魚野菜石鍋湯及鐵板A4和牛薄燒(軟嫩多汁)。
在「一杯鐵板燒居酒屋」食特選四人前料理套餐,刺身肉質爽彈、味道鮮甜。餐廳收取10%服務費。
四人前套餐豐富。豚肉沙律清新,豚肉片薄且軟腍。刺身新鮮厚肉,磯煮鮑魚入味彈牙。海膽卷海膽份量多且鮮甜無腥味。
鐵板居酒屋的鯛魚湯用鯛魚與石斑熬製,味道令人念念不忘。二人前特上套餐包含刺身、壽司、鐵板燒及海鮮,刺身有北海道產。
食材新鮮。A4和牛薄燒油脂分佈均勻,入口細嫩;海膽卷海膽新鮮Creamy;鯛魚野菜石鍋湯底奶白鮮甜;牛舌鹽燒口感爽口彈牙;芒果奶凍香滑。
觀塘APM的一杯鐵板燒居酒屋,主打鐵板燒及日式料理。豚肉沙律香口油脂豐富;刺身四品包括油甘魚、赤蝦、三文魚及磯煮鮑魚,擺盤精緻,油甘魚入口即化,赤蝦爽甜,三文魚厚切肥美,鮑魚入味彈牙。
日式居酒屋CP值高,適合想吃多款菜式且輕鬆的環境。二人餐的旬魚刺身新鮮、切片適中;串燒盛合火候理想,肉類不乾柴,海鮮鮮味十足,非常下酒。
APM有一間以昭和街道為主題的鐵板燒居酒屋,提供大阪系料理及鐵板燒。設有壽司吧枱、鐵板燒吧枱及梳化卡位。二人前料理(特上)配善之水特別純米,酒品帶果香甜味及少許辛口。
刺身三品新鮮,中拖同帶子鮮甜,池魚王有驚喜。壽司魚生厚切新鮮。鐵板鮑魚彈牙,蝦爽甜方便食用。安格斯牛無筋軟嫩。鰹魚湯烏冬湯底奶白濃甜。
刺身拼盤吞拿魚滑、帶子甜;鮑魚爽口彈牙;海老油香甜味突出;牛柳爆汁肉味香濃;鯛魚湯烏冬湯底濃郁。
APM日式居酒屋二人前料理特上套餐:刺身新鮮,鐵板鮑魚彈牙,海老有蝦膏,安格斯牛柳入口即溶,海膽迷你丼飯亦不錯。
二人前料理特上套餐CP值高。包含沙律、新鮮美味的吞拿魚/帶子/旬魚刺身,以及鐵板鮑魚、海老和安格斯牛柳。
在觀塘apm「一杯鐵板燒居酒屋」試了二人前料理(上)$720,份量足夠兩人吃飽,質素穩定且CP值高。先付的野菜新鮮,柚子醋調味酸香。
觀塘APM的鐵板燒居酒屋提供二人餐,包含刺身、串燒、熟食、壽司及主食,食物質素好。
點了兩人套餐、石頭鍋飯、烏冬及串燒。刺身(中吞、帶子、旬魚)味道鮮甜,套餐包含迷你海膽丼、鐵板鮑魚及安格斯牛肉,物有所值。飲品選擇了三得利生啤。
豚肉沙律肉薄且邊位脆口,口感鬆化;刺身拼盤中油甘魚清甜,赤蝦肉身爽彈。牛舌軟嫩,免治雞肉串鬆軟。石鍋鯛魚湯奶白色,味道濃郁。
觀塘居酒屋,環境靜。特選四人前料理分量適中:刺身新鮮且切片厚薄得宜;海膽卷幼滑濃郁;豚肉沙律油脂感輕;A4和牛薄燒牛香明顯且不膩;蟹肉炒飯份量足有鑊氣;鯛魚野菜石鍋湯湯底清甜。
一杯鐵板燒居酒屋午餐定食,含刺身、壽司6件及小卷4件,配蕎麥麵及前菜,份量充足且食材新鮮。另點了雞皮餃子及牛油果卷,口感紮實且味道平衡。


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