次郎拉麵 (K11 Musea)

食物唔熱，店員態度差。

味自炙豚肉柚子醬油湯拉麵套餐：湯底柚子味不夠夾，豚肉似雪藏肉且無味，麵質爽但味道一般，溏心蛋非常Creamy。唐揚炸雞兩件口感鬆脆惹味。

位於K11 Musea Food court的拉麵店。柚子醬油叉燒拉麵套餐$108，麵條口感順滑，叉燒厚切半肥瘦，溏心蛋流心，木耳與荀較爽口無味。唐楊炸雞2粒。服務有待改善。

在K11 food court的拉麵店用餐體驗極差。職員態度惡劣，無法處理付款問題，且溝通困難，不建議光顧。

慢煮雞肉雞白湯拉麵雞湯不夠濃，雞肉不吸引，食完會口渴，唯獨雞蛋是半流心。

在K11 Musea食次郎拉麵。慢煮雞肉拉麵雞白湯底味淡，雞肉嫩滑且流心蛋juicy；炙豚肉拉麵醬油湯底夠味且豚肉焦香。

食了招牌三色拉麵，雞肉嫩滑，牛肉高質，豚肉肥瘦適中。加了$10轉香濃海老湯，湯頭超濃郁；另加了荀，口感爽脆。

食物質素差，叉燒嚡且切得厚，湯底不好飲，麵條質素差。員工態度差，食物擺放不當。價錢不平，服務亦不好。

豚肉味自慢炙豚肉拉麵：叉燒外焦內嫩，脂香平衡；醬油湯底清澈有層次，鹹香帶甘甜；麵條軟硬適中且掛湯。招牌三色拉麵：豚肉軟嫩，雞肉滑嫩，牛肉香口入味；配料豐富令湯頭味道多變。

Jiro Ramen，招牌三色拉麵配香濃海老湯底，蝦鮮味醇厚不膩；麵條煙韌掛湯；肉餡份量足。跟餐的唐揚炸口感酥脆。

拉麵叉燒偏瘦，調味合格但湯底與麵質素一般。麵條口感似煮淋的公仔麵，不彈牙；湯底豬骨味淡且無香味。Food court環境嘈雜且地面不乾淨。

服務欠佳，員工在收銀時聊天不理客人。三色拉麵味道極淡，麵條容易散掉，108元食得不值。

叉燒乾似柴，麵淋得冇骨氣，湯底鹹且冇層次。裝修靚但食物難食，服務唔熱情，食完肚唔舒服。

雞白湯拉麵湯底雞味淡且味精味重，鹹度高且有人工香料味，食後口渴。雞肉叉燒薄切，麵質合格，但整體味道欠佳。

雞湯拉麵湯底較重鹼水味，麵底硬，僅蛋和餃子可食。服務態度差，向店員詢問取碗時，店員面無表情且語氣不佳。

餐廳位於商場負二層。員工點餐時弄錯餐點且未退差額。香濃燒大蝦海老湯拉麵，蝦肉不彈牙，溏心蛋過熟，紫菜泡軟，湯頭鮮味濃郁但偏鹹。

餐廳主打日式拉麵。自家製慢煮雞胸拉麵配雞白湯，雞胸軟滑，湯底奶白，麵質彈牙；配香蔥醬油湯底則有濃郁的九州風味。

食物質素不佳。麵條為即開拉麵，湯底淡而無味，牛肉未熟，炸雞口感軟塌，可樂亦不夠冰涼。

招牌拉麵有雞、牛、豬，味道都不錯。牛肉是半生熟，適合香港口味，拉麵口感彈牙。價格約$100，性價比高。