雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫

佐敦雲南阿老表黑山羊鍋米線。價錢相宜且份量十足。羊肉酸辣米線羊肉切細塊方便咀嚼且有羊味；牛腩米線牛腩軟身；麻辣豬耳爽脆；口水雞肉質嫩滑。調味料選擇多。

食用了清湯羊肉米線後出現急性腸胃炎（食物中毒）症狀。羊肉味道酸臭，質素極差。

雲南啊老表清湯羊肉米線湯底欠味，羊肉較瘦且無味，豬油渣水準維持，配菜脯味道尚可。整體水準較以往下降。

回憶這間由澳洲外籍老公與雲南妻子經營的餐廳，當年以黑草羊聞名，口碑極佳。路經佐敦見到賣羊肉米線。

羊肉米線份量大，羊肉片多但口感較鞋，湯底還可以。麻辣豬耳完全不麻辣，味道有待改善，但25元價錢可接受。

佐敦羊肉米線，炸羊皮香口不油膩，羊肉水準穩定。但湯底味道改變，感覺味精味較重，不如以往的豬骨湯底。

羊肉清湯米線湯頭清甜，羊肉嫩且份量多，米線彈牙，配豬油炸很惹味。醋辣豬耳有咬口，辣雞翼亦出色。

牛羊雙拼米線份量大，牛肉軟糯，羊肉無騷味，米線彈牙。配菜脆口開胃。環境乾淨整齊。

佐敦店水準與觀塘店一致。推薦羊肉米粉，可要求有皮帶肥多蔥，皮有咀嚼勁且肥香，蔥增添湯底香味。近年加入的炸豬油渣也很好吃。

羊肉豬腸米線羊肉薄片但肉質鞋，無羊味，米線太淋，豬腸少且無味；羊肉牛肉米線牛肉太老且鞋；腐乳通菜腐乳是辣咖。

牛腩米線湯底清淡帶蔥油味，米線份量足，但牛腩份量較少且多為碎肉，肉質爽口。豬大腸淡而無味且難咬。白菜豬肉餃賣相好且有肉汁。

羊肉米線羊肉嫩滑且無羶味，湯底帶清淡羊味，加入的豬油渣香脆不膩。份量充足。

佐敦分店位置方便。羊肉米線細碗份量足夠，羊肉帶點酥味，湯底有濃厚羊肉味。

小黑羊菜單簡單，有羊、牛、豬及小吃。羊米線帶皮炸過，口感特別，羊肉薄片有羊味。

這間專食羊肉粉的餐廳份量充足。大份羊肉粉有很多米線，羊肉薄，牛腩粉份量也不少，牛腩淋，配有炸皮或油渣。

清湯羊肉米線湯頭不膻有清羊味，羊肉軟嫩且份量不少。

試了羊肉湯飯，份量足且湯底濃郁，但覺得比羊肉米線稍遜；雞翼和涼拌土豆絲味道一般。

主打黑羊肉，羊肉不羶不肥，湯底清甜。豬頸肉米線份量足，米線軟硬適中。自製豬手皮爽且不肥，骨膠原豐富。

羊肉米線肉質鞋且冇羊味；雞肉米線骨多肉少。湯底淡口。土豆絲切得唔平均，口感唔爽口且味道頗辣。

全羊米線湯底偏鹹但缺乏肉味，羊肉軟嫩不膻，米線略淋；牛羊雙拼米線中的牛腩非常軟嫩入味。口水雞建議避開雞胸部分。