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匿名02/04/2025
手工米線
口水雞手工米線入味且辣度適中;酸菜魚飯味道較清淡;辣椒炒肉非常入味好食。
堂食
HONG JIE RICE NOODLES
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口水雞手工米線入味且辣度適中;酸菜魚飯味道較清淡;辣椒炒肉非常入味好食。
虹姐米線,米線滑溜入味,招牌湯底濃郁。雲吞麵湯頭甘甜。米線種類多(雞、牛、豬、素),性價比高,份量足。
食物種類多。手製湯麵口感Q彈;雲吞皮薄料足;雞肉滑、魚肉爽;上海小籠包皮薄湯多、肉汁豐富。環境衛生良好,無明顯味精味。
湯品味道好,只需$28非常抵食。米線和魚都很新鮮,味道香而不僅僅是辣粉味。
旺角虹姐米線。紅油抄水辣度適中;菜肉水餃大隻足料;蕃茄牛腩米線湯底濃郁,米線彈牙。惟服務一般,出餐需等候。
職員和善,座位舒服。食物方面一般,湯不夠熱,賣相普通。米線質感較爽,不是個人喜好的口感。
小籠包皮質欠佳,難以入口;紅油炒手皮質太硬。
酸菜魚米線用鮮魚片製作,湯底濃厚;紅燒牛腩米線牛腩軟稔,湯底似台式牛肉麵;麻辣牛𦟌入味且入口即化,辣度適中。
點了小炒肉米線(小辣)配凍檸茶,小炒肉炒得好香,味道不錯。米線質地較幼,份量適合女士。整體不錯,但性價比不算高。