大排檔環境嘈,會漏單且等候時間長。食物鹹且冇鑊氣,魚香茄子煲茄子偏硬,豆腐腩煲得豆腐走腩。
Kin Kee Chinese Restaurant
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大排檔環境嘈,會漏單且等候時間長。食物鹹且冇鑊氣,魚香茄子煲茄子偏硬,豆腐腩煲得豆腐走腩。
豉椒炒蟶子爽口,鵝腸欠缺韌勁但撈飯一流。薑䓤鮑魚煲鮑魚飽滿,芝士焗龍蝦外脆肉嫩。大澳香蝦骨豬肉香入味。手抓羊排不硬且辣椒帶勁,炸大腸爽口不油膩。
生炒骨調味酸甜且肉質彈牙;粟米斑塊外層薄脆,內裡魚肉鮮嫩;金銀蛋浸菜嫩滑爽口。
石硤尾大排檔。椒鹽豆腐惹味,甜酸排骨酸甜適中,小炒王略嫌韭菜太短及腰果不夠香,椒鹽鴨舌多肉,乳鴿炸得不夠脆,爆炒豬潤有鑊氣,煲仔魚鰾焦香不發苦。
酒水結帳時出現計錯數量的情況,建議食客留意單據。食物方面,乳鴿及燒雞味道不錯。
位於舊式屋邨平台的大排檔,具懷舊風味且露天座位舒適。廚師火喉十足,招鹽鮮魷肉厚且炸粉不多,口感彈牙。燒鵝、燒腩仔及$38一隻的乳鴿亦很抵食。
懷舊大排檔。炸乳鴿即炸且皮脆肉嫩;椒鹽鮮魷香脆且份量足;小炒皇是推薦的野味菜式。
沙拉骨醬料充足但骨較大。啫啫芥蘭煲有蒜蓉味及肉碎,非常下飯。鐵板豬手皮爽肉林,配黑椒汁。雞蛋焗魚腸味道較腥苦。整體性價比高。
大排檔食物幾好味,魯水大腸入味,斑頭腩有兩種煮法。但蘿蔔牛腩煲味道太濃且似有酒味;咕嚕肉用全瘦肉做,口感太乾。上菜快,服務不錯。
落單半小時後仍未上菜,待應態度差且不負責任。追單時待應謊稱已出菜,實際上桌上並無任何菜餚,最終發現廚房需重新烹煮,等待時間長達一小時。
上菜速度慢,服務態度差。芝士蝦伊麵等了半小時才上,且被告知沒有芝士。結帳時分開兩張單。
海鮮種類多。燒乳鴿皮薄且有肉汁,味道新鮮入味。
石硤尾美食平台內的小菜館,價錢與大牌檔相若。點了酥炸九肚魚和啫啫雞煲。
羊腩煲味道不錯,湯底有支竹、蓮藕等,送飯一流,但羊肉唔夠淋。小菜味道唔錯,但椒鹽豆腐過火、魚肚韌、豆苗油、生炒骨肉少。
炸乳鴿不油且肉嫩滑;啫啫生菜煲惹味;枝竹魚雲煲魚頭滑且魚皮香;煎蠔餅蠔肉多且夠脆;生炒牛肉飯乾身,口感好。唯西湖牛肉羹太咸,豉油皇海蝦鮮味不足,價錢較貴。
在堅記點了醬汁牛仔柳($78)及重慶雞煲。牛仔柳份量極少,僅7件;雞煲雞肉量少且質地較老。
大排檔菜式滿意。生炒骨、金銀蛋覓菜及粟米斑塊表現出色,其中粟米斑塊外皮脆口且魚肉鮮嫩多汁。
蠔餅出色,用料比街市好,蠔多於粉漿,但略嫌炸得太過火,賣相欠佳。咕嚕肉味道及賣相均好。粟米斑塊$98僅6件,粟米汁味道欠佳,令人失望。
羊腩煲用新鮮羊肉,肉質大件彈牙,肥肉鬆化,配有蓮藕、馬蹄及芹菜。湯底濃郁送飯,但滾耐後會較鹹。約240蚊一煲,足夠兩人食用。
豉椒炒蟶子新鮮肥美;滷拼入味,大腸軟嫩;桶蠔惹味;招牌粟米班塊魚肉質實但粟米汁稍淡;干扁四季豆肉碎多;香煎鹹魚肉餅香脆;炸大腸肥度適中;豉油皇炒麵乾身有鑊氣。



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