經典雲吞麵
雲吞麵約30元一碗,有四五粒雲吞,大地魚熬製湯底。牛腩麵做得很好,牛腩夠淋。亦可嘗試鳳城水餃。
Wing Fat Noodle
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雲吞麵約30元一碗,有四五粒雲吞,大地魚熬製湯底。牛腩麵做得很好,牛腩夠淋。亦可嘗試鳳城水餃。
魚蛋拼牛筋河推薦,魚蛋香濃且牛筋軟糯;淨雲吞鮮蝦味重且大粒;紫菜湯份量多但偏鹹;牛筋腩撈粗入味但腩汁偏鹹。總括因食物偏鹹而不推薦。
雲呑鮮牛湯粗麵湯頭鮮甜,雲呑皮薄有蝦,牛肉熟度剛好。雲呑、豬手、水餃及牛腩等亦出色。
街坊價,雲吞及水餃味道好食,真材實料有蝦。自家製辣椒油香辣,可單獨購買。唯衛生情況一般,建議避開電蚊燈附近。
食了兩個撈麵。炸醬撈麵的肉絲較酸;牛腩撈麵相對好食,份量足,牛筋彈牙。兩碗湯都非常鹹。
牛筋腩香且汁惹味,雲吞蝦肉新鮮。炸魚皮亦不錯。水餃質素亦可。麵有大細碗之分。
榮發早餐。服務人員親切有禮且主動;凍奶茶口味不錯,奶味足。
魚蛋大粒且彈牙,但湯底不夠清,河粉不夠滑。芥蘭偏苦且蠔油味淡。自家製辣椒油太辣但香味不足。
質素高的小店,裝修普通但空間舒適不擁擠。雲吞麵份量足夠,味道好食。
雙拼牛筋牛腩只需$32,單拼$25。份量充足,牛筋軟糯,牛腩嫩滑,價廉物美。
點了腐乳通菜、魚蛋粉、鮮蝦雲吞及豬手河粉。魚蛋與魚片爽口彈牙,湯頭鮮甜;雲吞內有兩隻脆口新鮮蝦;豬手入味稔滑。
街坊粉麵店,份量大且抵食。墨魚丸幼麵墨魚丸大粒彈牙,湯頭清香帶甜;魚蛋河湯底滑,河粉量多,魚蛋爽口彈牙。
在榮發粉麵專家叫了雲吞墨魚丸雙拼米粉及凍奶茶。墨魚丸爽口入味,雲吞好食,米粉份量多,湯頭非常出色。價錢合理,約30多元連飲料。
榮發食魚皮餃米粉,米粉爽口,湯底清甜。魚皮餃皮厚身、爽滑彈牙且有魚肉香味,價錢平民。
腿蛋牛多士及鮮牛肉蛋治味道極佳,麵包軟熟香甜,蛋香滑。醃味特重鬆牛肉質腍滑,搭配方包及炒蛋味道平衡。
腐乳通菜洗得不乾淨,有黑色雜質。雲吞牛腩河中,雲吞尚可,但牛腩韌且無味,河粉太軟且湯底淡。
店內裝修普通但環境衛生,服務員熱情快手。推薦牛腩撈粗,牛腩熱騰騰且辣椒油香。
這家老店的柱侯豬手味道傳統,牛筋炆得夠淋,腩汁不錯。米粉爽滑不粘口。雲吞多豬肉少蝦,魚蛋有魚味,粗牛丸彈牙好味。
單餸粉麵河價格平民。牛腩河牛腩入味彈牙,河粉滑口;牛腩幼麵份量足夠。自家製辣椒油香辣十足。
在榮發食頂肚牛腩粗麵,一律23蚊,份量夠飽。牛肉湯味道好,喝得過。可惜沒有牛雜。