PHI Coffee & Pancake (太古城道)

梳花厘口感不錯，但開心果忌廉味淡。炸雞香脆，熱香餅較無味。辣番茄蟹肉扁意粉蟹肉份量多，但意粉偏軟。提拉米蘇咖啡味道平淡。主食表現一般，價錢偏貴。

早餐梳乎厘夠軟熟，咖啡溫度適中。服務良好，職員會根據天氣提供熱水或室溫水，並能準確按要求加熱咖啡。

二人餐份量少，質素與價錢不成正比。服務欠佳，職員不主動提供分菜碟，飲品上菜極慢。

食物質量不錯，服務員態度好，但上菜時間太久，點了pancake等候一小時。

Christmas lunch set表現一般。海鮮拼吐司味道淡；脆皮蘋果醬雞髀皮不夠脆且肉質不嫩；藍莓乳酪梳番里賣相精緻但質素平時；綠茶latte夠濃奶滑；果茶味道苦澀不夠果味。

Phi Coffee & Pancake午餐套餐包含傳統卡邦尼意粉，醬汁濃郁且份量足；明太子蛋黃醬配薯條香脆；士多啤梨梳打清甜；鮮奶咖啡香濃。

All day breakfast賣相好，多士、蛋及雞扒質素佳；Carbonara醬汁Creamy，意粉口感好，但煙肉較肥；Pancake鬆軟；Americano有回甘味。服務殷勤有禮。

香煎雞扒金黃香脆且多汁。原味疏乎厘口感細膩、香氣迷人，表面微焦且內裡柔軟。

士多啤梨pancake酸甜入口即化；蕃茄牛肉扁意粉牛肉嫩滑，意粉有咬口；芝士牛肉意大利飯米粒分明，芝士與牛肉提鮮；白茶味道清淡。

原味梳乎厘輕盈蓬鬆有奶香，北海道牛乳芝士蛋糕質地滑順且奶香濃郁。

試了招牌梳乎厘pancake，口感輕盈蓬鬆，但蛋味不夠濃郁，且內部熟度控制不佳，有些稀。飲品Green tea latte及朱古力味道還可以。

在Tai Koo分店用餐，對食物及服務感到不滿。

下午茶體驗欠佳，人手不足導致入座後久未有人理會。飲品送達快但梳乎厘等候時間長，且梳乎厘味道淡、份量與價格不成比例，性價比低。

母親節set性價比高。鴨脾紅酒汁燴飯肉質嫩且有紅酒味；薯格熱脆；伯爵茶梳乎厘口感輕盈有蛋香味。

外賣包裝精美且醬汁分開。蕃茄汁蟹肉意粉份量較少但味道OK；煙三文魚蟹肉熱香餅味道好；藍莓希臘乳酪梳乎厘很好吃。套餐價錢較抵，但單點較貴。

員工經驗不足，上菜次序錯誤（先上甜品未上主食），且甜品份量分配不均，餐具處理亦令客人感到奇怪。

Earl Grey Souffle Pancake口感蓬鬆，茶香與甜度控制得宜；Babyccino Caramel有濃郁焦糖香，奶泡厚實。

提拉米蘇咖啡版Cream較多；原味梳乎厘有空氣感，配搭糖漿甜而不膩，蛋味突出。

午餐set選擇多且價錢合理。香煎雞肉全日早餐雞扒、太陽蛋及多士令人滿足。蝦哈哈意大利飯味道creamy且料足，辣蕃茄蟹肉扁意粉口感豐富。

松露蘑菇意大利飯菇味重，偏硬身；All day breakfast的香煎雞扒配厚身士多啤梨；梳乎厘班戟的原味與Lotus海鹽焦糖口味很好吃。