千両 (時代廣場)

午市套餐加$10可有凍茶或咖啡，但店員解釋不清且態度不耐煩，溝通體驗欠佳。

點了精選刺身拼盤、壽司拼盤及串燒。

午餐選擇多元，包括壽司、烏冬及配菜。魚生新鮮；烏冬配香滑牛肉，肉香足且麵條熟度適中。

推薦銅鑼灣時代或APM分店。炙燒左口魚裙邊壽司油脂香十足；吞拿魚壽司系列（大吞、中吞、吞拿魚、香蔥吞拿魚腩軍艦）厚身且好味。

五人消費$1700，份量及服務OK。燒粟米特別出色，清酒活蜆表現一般，其他菜式如壽司拼盤、串燒雞腿肉、串燒厚切牛舌、軟殼蟹牛油果沙律、海膽軍艦、牛油果軟殼蟹卷、海鮮燉蛋、鐵板牛油粟米、串燒蘆筍、味酥魚干、三文魚及黑毛和牛壽司均滿意。

魚類非常新鮮，午餐份量充足。位置方便，環境舒適。

吉列豬扒飯豬扒薄身且保留肉汁；百兩定食包含壽司、天婦羅及鳥冬，壽司新鮮且質素不錯，天婦羅偏油但可接受。份量偏大。

千兩（時代廣場）提供日本菜，餐牌包括壽司、刺身、炙燒、軍艦、卷物、手卷、前菜、小食、一品料理、燒物、串燒、炸物、煮物、湯、烏冬及甜品。

在千兩食用了50公斤重的全養殖藍鰭吞拿魚，包括Toro、魚尾及魚下巴等部位，油脂豐富且新鮮。

午市set抵食，menu選擇多。刺身比其他餐廳新鮮，適合慢慢食。

午餐選擇多，包括滑蛋豬扒飯、西京燒定食、壽喜燒定食及烏冬。烏冬定食配4件炙燒壽司及2款炸物，份量充足。

建議預先訂位以免等候。千兩的性價比高，刺身與壽司用料新鮮，份量足，且使用生磨芥末。甜品使用日本十勝紅豆，綠茶瑞士卷茶味濃郁。

千兩會員可遙距取票，不用等候。豐洲魚鮮刺身飯定食（$128）包括沙律、麵豉湯、五款厚切刺身及三文魚籽蛋絲飯。沙律和麵豉湯屬一般正常。

Times Square千兩新裝修，set lunch較抵食。今日點了豐洲魚鮮壽司定食。

試了時令炙燒刺身丼定食，包含三文魚、左口魚、帆立貝、玉子燒、三文魚籽及半隻龍蝦。定食配麵豉湯、雜菜沙律及有大隻蝦與帆立貝的茶碗蒸。

千兩壽司的特上壽司拼盤款式多、質素高且抵食，食材由日本豐洲市場直送，採用江戶前手握技術。

提供日本關東櫪木縣直送食材及江戶前手握壽司，還有京都抹茶卷蛋。

刺身非常新鮮。油甘魚刺身甜味充足且油脂豐富。

試了千兩的新豐洲市場午市定食，豐洲魚鮮刺身飯包含五款共六片刺身，擺盤精緻。

馬糞海膽新鮮鮮甜，但欠缺creamy感；中拖羅刺身甘香、油份平均且無筋。