寶彩軒

寶彩軒菜式豐富。28年生普洱回甘；拼盤種類多且口感豐富；松茸燉湯有菇肉汁；黑松露千層腐竹口感豐富；即燒厚切叉燒香口。服務節奏快。

上環寶彩軒素菜精緻，使用羊肚菌、猴頭菇、松茸等食材。招牌包括寶彩歡喜拼盤、松茸燉湯、猴頭菇糖醋咕嚕及厚切叉燒荷葉包。菜式每月轉，需預訂。

素菜餐廳。寶彩歡喜拼盤中，酥炸紅菜頭香甜酥脆，話梅蕃茄仔酸甜醒胃。御品養心松茸燉湯鮮味十足。三絲腐皮卷口感柔軟，豆味清香。

私房菜：茶水採用28年生普洱，口感醇厚回甘。8小碟拼盤中炸物水準高；松茸燉湯清甜滋潤，猴頭菇口感似瘦肉，花菇爽滑肥厚。需等齊人才可開菜。

素食亞洲餐廳環境清新雅致，服務人員熱情友好，衛生狀況良好。

三餸飯味道很好，但飯量較少，要求加飯時份量也偏少。

寶彩軒私房菜素食晚餐套餐，以當季新鮮食材為本，非傳統仿葷齋菜。

點三餸套餐配糙米飯，糙米飯比例適中。煮冬瓜茨汁濃稠，椒絲腐乳通菜口感偏稔，彩椒炒素粒較油膩，素豆湯好飲。梅子漬蕃茄酸甜開胃。服務良好，午市一人食亦可。

寶彩軒位於上環站B出口附近，提供兩餸飯($42)。杏鮑菇、豆腐、薯仔好入味，例湯為合掌瓜紅蘿蔔。

兩餸飯連湯，南乳齋菜味道清淡好味，勝瓜爽口，糙米飯及無味精的湯都還可以。不過餸菜份量較少。

寶彩軒素食。午市套餐一湯三餸，份量足夠飽腹。食物無味精，保留原味，擺盤簡潔。服務生禮貌細心。

夜晚供應的私房素菜，菜式精緻可口且份量足夠，每月菜式不同，建議提前預約。

素食私房菜每人$399加茶錢。份量充足，食物有創意，冷盤調味可接受，湯和義燒包好吃，紅豆沙普通。咕噜肉伴草莓表現一般。整體質素合格但價錢偏貴。

素食私房菜。前菜包括滷水豆腐、話梅蕃茄仔、柚子涼瓜、涼拌雲耳、脆炸紅菜頭及芝麻醬秋葵。湯品為松茸燉湯；黑松露千層曲奇鮮竹有黑松露香氣及腐竹豆味；招牌糖醋咕嚕為猴頭菇，口感脆口。

素菜餐廳。服務有禮且熱情，會介紹菜式並在生日時送小蛋糕。菜式賣相佳且味道很好。

食物種類豐富且美味。千層豆腐滑順，蘑菇湯鮮甜，炒米粉亦很出色。經理提供了多次石榴飲品續杯。

素食私房菜每位HK$428；寶彩歡喜拼盤包含六小碟，炸猴頭菇及話梅蕃茄仔好食；御品養心松茸燉湯真材實料，包含冬菇、松茸、腰果、栗子及猴頭菇等。

侍應不斷提醒餐具使用，令用餐感到有壓力；且在朋友遲到時不斷催促上菜。

素菜Omakase體驗特別，經理帶動氣氛。拼盤份量大且美觀，松茸燉湯足料無味精。意式豆腐、素叉燒、飯卷等表現正常，餐具豐富。

素食私房菜Omakase。老闆好客，細心介紹養生食材。素叉燒燶邊用欖角碎製作，味道很好，還有石榴汁供應。