元気寿司 (新都會廣場)

下午茶好抵食。叫咗$66同$55嘅餐，包括壽司拼盤、小食同主食。壽司拼盤有多種選擇；小食有章魚小丸子、雞柳同蟹柳；主食有烏冬、南瓜同茶碗蒸，茶碗蒸入面有帆立貝、蝦同蟹柳，口感滑好食。

在新都會食壽司吾洗。點了小朋友愛的壽司、腐皮、玉子及牛油果軟殼蟹手卷，並獲贈元氣玻璃杯及綠茶粉。

元氣是開放式餐廳，因附近工程導致天拿水味很重，令食客感到頭痛及想嘔，最終未能食完便離開。

元氣壽司新幹線列車設計有趣且安全。食物表現正常，最推介帆立貝、牛油果軟殼蟹、牛油赤海蝦、開心果蛋糕及巨峰梳打。成功換購限量版碟子。

甜蝦蟹膏鮮香，蝦仔鮮甜彈牙。炸蝦卷外脆內軟。炙燒黑椒三文魚肉質鮮嫩。芥辣八爪魚有辣有鹹。軟殼蟹手卷層次豐富。

花之戀三文魚較瘦。下午茶套餐包括茶碗蒸（有元貝）、大阪章魚燒及五件壽司（燒汁牛肉、火炙珍寶蟹柳、厚燒玉子、鰻魚、火炙三文魚），其中火炙三文魚切得極薄。

燒賣鮮蝦彈牙，燒鵝皮脆肉嫩，叉燒肉質嫩滑帶焦香。麵條有嚼勁，餃子皮薄餡多汁。芒果布甸口感滑順。

下午茶套餐有八折。日式吉列炸蝦寶有三粒，蝦味OK；湯烏冬表現普通；三文魚湯味濃香；醬油蝦OK；柚子胡椒碟魚肉質較乾；蟹肉蟹膏茶碗蒸蟹膏味香且蟹肉不少。

三色蝦迷你飯虎蝦大件；珍寶甜辣墨魚帶甜辣味；特濃巴斯克芝士蛋糕鹹甜交錯；翡翠螺大塊有彈性；赤海蝦味噌燒蝦味正常。

元氣壽司set的蒸蛋水汪汪且偏鹹，料不多。軍艦紫菜因等待過久而濕爛，壽司鮮味一般，水準僅屬迴轉壽司水平。

元氣午餐質素下降，飯很硬，魚生價格貴且不夠新鮮，水準有待改善。

元氣壽司分店質素控制有待改善。三文魚湯湯汁流到碟底，軟殼蟹手卷內少沙律醬，吞拿魚三點亦與平時不同。

芝士焗雜菌份量小，蘑菇沒味道，芝士也沒味道且無拉絲感。不過燒牛肉、黑椒三文魚及軟殼蟹手卷等舊款食物質素仍維持水準。

在元氣食咗下午茶。極上壽司定食包含本鮪大拖羅、油甘魚、三文魚腩、赤海蝦、赤貝、鰻魚、三文魚牛油果軍艦、蟹肉蟹膏軍艦、厚燒玉子及湯烏冬；壽司盛C包含北海道玉米、熟蝦、玉米蟹柳福袋、厚燒玉子、炸蝦卷、日式免治雞肉軟骨餅及北海道粟米杯。

下午茶小食不算平。熟蝦蟹柳沙律蛋奄列蛋味不足、熟蝦難食、飯感奇怪。吞拿魚三點其中一舊筋較多，但整體性價比尚可。

點了壽司盛及卷物壽司盛外賣。

元氣壽司食物質素尚可。點了炸蝦卷、元氣卷、加州小卷、軟殼蟹手卷、蔬菜天婦羅、炸三文魚皮、粟米蟹柳腐皮包及烏冬。炸三文魚皮粉較厚且硬；腐皮包有甜味豉油味。

青森蘋果蛋糕質素普通；吞拿魚冷拉麵沙律賣相好且性價比高；雙重鰻魚芝士冇乜特別；大拖羅有進步；炙燒帆立貝同黑松露口味與原本炙燒無分別。

期間限定中拖羅有鮮味，性價比高，但其他吞拿魚很難吃。蒸蛋和薯條有退步，服務質素差，安排入座後未提供QR code，下午茶時段需排隊付款。

食物質素進步，採用日本產米，口感煙韌。壽司包括炙燒珍寶皇帝蟹柳、玉子、燒汁牛肉、蒲燒鰻。