挽肉と米

環境優美，用餐儀式感足。漢堡略為油膩且口感偏鹹，但芒果糯米特飲好飲。

挽肉と米提供100%日本牛即絞即燒漢堡扒套餐，配白飯、味噌湯及生雞蛋。漢堡扒外焦內嫩，配料有青辣椒、蒜碎、柚子醋及麻辣粉。白飯粒粒分明且可無限續添。

用餐未滿一個鐘就叫人走，但其他較早入座的人卻沒有被要求交枱。

服務質素一般，侍應態度平平，座位安排不夠靈活。部分餐點如加蛋或斟水需自理。

用餐時間1小時，其中半個鐘都係等塊肉上。

挽肉と米提供漢堡扒套餐，包含三塊不同醬料搭配的漢堡扒。肉質爽滑不油膩，鹽漬檸檬及豆拌醬油味道不錯，蘿蔔蓉與柚子醋亦令人滿意。

餐廳提供炭火燒烤套餐，包含烤A4九州和牛漢堡扒、秋田小町米及味噌湯。漢堡扒可直接食、配蘿蔔泥及柚子醋，或配生雞蛋食用。

漢堡扒多汁且外層微焦，肉質嫩滑。搭配柚子醋味道特別，亦可將蛋黃與飯混合食用。

挽肉と米套餐包括三件炭烤A4和牛漢堡扒、日本特選白飯（可無限添飯）、日本雞蛋及味噌湯。漢堡扒可直接食、配蘿蔔泥柚子醋或生雞蛋食用。

挽肉と米（中環）採用網上預約制。推薦A4九州和牛挽肉套餐，漢堡肉即燒且多汁，搭配現煮白飯、味噌湯及雞蛋。此外兔治牛肉薯仔沙律及菠蘿熱情果梳打亦不錯。

在IFC用餐體驗很好，漢堡扒在炭爐前烤製，香味濃郁。提供原味、配蘿蔔蓉及配生雞蛋三種食法，味道平衡且非常送飯。套餐內的味噌湯也很好喝。

漢堡扒多肉汁且不油膩，用餐過程有儀式感。麵豉湯好飲，薯仔沙律表現平平。

三件免治和牛漢堡套餐$168，可任添白飯及湯，漢堡多汁香濃。雖然店員服務較急，枱面清潔有待改善，但出品正宗且價錢公道。

試咗A4九州和牛漢堡扒定食（$168），包括3塊90g漢堡扒、白飯任裝、味噌湯及生雞蛋。和牛油脂香濃、肉汁多，配白蘿蔔蓉、柚子醋或生雞蛋食法各有特色。環境乾淨，服務細心。

試了漢堡扒套餐，漢堡扒香口多汁，肉味濃郁。配搭的秋田縣米飯粒粒分明且可免費添飯。整體食物有水準且價錢不貴。

接待員態度欠佳，詢問預約時缺乏禮貌，且安排座位時有不公平現象，直到用餐中段才核對預約資料。

挽肉と米套餐（$168）包含現烤A4九州和牛漢堡扒，肉汁豐富且有炭燒香。配有羽釜鍋現煮秋田米，可無限續添。

Hikiniku to Come在IFC已開業一年多，現在容易預約下午場。員工親切，在維港景觀下享用餐點，招牌燒肉漢堡在客人面前炭烤。

可透過網上預約。今期套餐為A4九州和牛$168，另點了免治牛肉沙律及菠蘿熱情果梳打。餐廳冷氣抽風設計出色，炭爐燒肉時座位涼爽且無油煙味。

第一塊原味肉汁多；第二塊配蘿蔔碎及柚子醋清爽解膩；第三塊加無菌蛋及醬油，蛋黃拌飯口感絲滑。