Ukiyo

拉絲麻糬窩夫外脆內軟，但開心果味未夠濃郁。BBQ手撕豬肉配炭燒酸種麵包滋味好，Ukiyo海鮮飯帶微辣且有三文魚、帶子、青口及蜆肉。蜂蜜梅酒香甜，奶蓋系列飲品順滑濃郁。

餐廳設計溫暖且寵物友善。開心果麻糬窩夫層次豐富；南瓜卡邦尼意粉有嚼勁但南瓜味略淡；八爪魚配鷹嘴豆蓉與酸種麵包很夾；花生奶蓋拿鐵與朱古力黑芝麻奶蓋飲品表現出色。

BBQ手撕豬肉配炭燒酸種麵包肉質嫩多汁，麵包脆卜卜，配料酸甜開胃。薯條惹味，沙律菜配柚子醋清爽。Ukiyo海鮮飯材料豐富，有刺身級三文魚、油甘魚、柱貝、松葉蟹及魚子，口感層次豐富且鮮味香辣。

二訪K11 Musea咖啡店。開心果窩夫麻糬厚實軟糯，配料豐富；BBQ手撕豬配酸種麵包味道濃郁；海膽捲捲意粉掛汁有咬口；奶蓋特飲厚滑。

K11 Musea的Ukiyo空間通透。食物包括明太子海膽卷卷意粉、港式鴛鴦麻糬黑糖窩夫、朱古力黑芝麻奶蓋及花生奶蓋拿鐵。

奶蓋椰子水遞上來時沒有蓋好，不方便飲用，感覺不受尊重。黑色眼睛男服務員態度一般，女服務員不錯。

寵物友善餐廳。唐楊八爪魚炸得香口彈牙，配松露或明太子醬；海膽闊蛋麵海膽清甜，麵質略硬；抹茶甜品亦不錯。

海膽闊蛋麵食材豐富，醬汁濃郁，麵質Q彈；唐楊八爪器炸得金黃，口感有咬口且不油膩；抹茶提拉米蘇配蜜瓜包及開心果雪糕味道不錯。

餐廳座位不舒服且枱太矮，枱面不清潔。食物選擇不多，薯餅及酸種麵包尚可，但玉子淡、乳酪粉、牛小排肥膏多、冬蟲草配菜苦且酸，南瓜卡邦尼長管麵太硬。

麻糬窩夫有口味選擇，如加拿大楓蜜糖口味；酸種包外酥內韌，配鷹嘴豆蓉八爪魚或利可達芝士巴馬火腿。龍蝦汁牡丹蝦幼帶麵及特飲口感濃郁。

生日慶祝用餐體驗欠佳。預約後仍需等位，員工稱查不到Booking；入座後未有last order；甜品送餐時出現混淆。

職員態度極差，不主動處理排隊客人，對詢問反應慢且黑口黑面。餐廳桌位污糟，且燈光不足。整體服務缺乏尊重。

服務態度差，排隊時員工未主動詢問坐位需求，且未及抹枱便讓客人入座，感覺在趕客。

在門口告知已訂位，店員要求先入內再找其他店員確認細節。

餐廳裝潢具文青風，空間大且有落地玻璃。更新餐單後，土耳其鷹嘴豆蓉配八爪魚、唐揚八爪魚、利可達芝士巴馬火腿配酸種麵包及龍蝦汁牡丹蝦均有驚喜。

Waffle Burger牛小排肉質嫩但略凍，搭配山葵醬，窩夫較乾身；Chocolate Waffle麻糬煙韌，配香蕉醬及比利時朱古力雪糕；Flat White咖啡味濃；焦糖抹茶海鹽奶蓋焦糖香且甜度適中。

咖啡很有特色，環境靚，適合打卡。點了橙味加鹽味的咖啡，味道很夾，好飲。

午餐期間，落單後很久都沒人送水。咖啡在吃完食物後都還沒送到，向服務員反映後只得到等候的答覆，導致趕時間。

窩夫非常吸引。炸薯條外脆內嫩，配明太子醬與柚子胡椒醬；松葉蟹意大利飯肉質鮮美，醬汁濃郁，飯粒分明；宇治抹茶茶香濃郁，口感滑順；朱古力麻糬窩夫外酥內軟，搭配濃郁朱古力醬。

明太子手工意大利麵醬汁濃郁，意粉煙韌彈牙；開心果窩夫外脆內軟，配有麻糬、開心果雪糕及堅果；抹茶開心果奶昔抹茶味香濃，口感順滑，甜度適中；Long Black SOE。