皇悅小廚

酒店自助早餐食物及飲品符合預期，提供Camembert芝士。

皇悅小廚自助晚餐食物選擇不多，質素普通。酥皮龍蝦湯酥皮不夠香口，湯略淡；三文魚刺身吃到魚骨；中華沙律很鹹。

三文魚每次只提供4片，份量較少；熟食味道普通。甜品款式多，但整體感覺粗製濫做。

Empire Hotel自助餐成人價$458，現有買一送一優惠。食物種類大路但質素不錯，三文魚魚生新鮮，燒牛肉嫩滑，菜遠雞滑溜，牛脷鬆化，蛋糕水菓好吃，唯羊扒肥肉較多。

尖沙咀皇悅酒店自助餐，環境乾淨衞生。燒乳豬皮脆肉嫩，脂肪豐腴；沙拉吧款式多樣且食材新鮮；供應小杯冷盤沙拉及咖哩。

中式私房菜，質素不錯。菜式包括蝦沙律、香脆魚、甜而不稠的炸雲腿、皮蛋青瓜海浙、焗蠔仔、雞冬瓜湯、白酒煮大蜆、奄仔蟹、小炒王鮑魚及手撕雞。

自助晚餐食物款式多。燉湯材料豐富且暖胃；燒鴨胸軟熟；德國脆皮咸豬手配酸椰菜絲；煙肉薯仔味道可口；即場切的乳豬皮脆肉嫩。

尖沙咀皇悅自助晚餐。湯品有蟲草花雞湯（鮮甜）及磨菇蟹肉湯（質感creamy）。食物包括脆皮嫩滑的乳豬、菜膽雞、烤豬仔骨、醉豬腳、鴨腳及照燒雞。

皇悅酒店自助餐水準一般，但燒乳豬新鮮熱騰騰，皮脆一流；魚生及壽司亦新鮮，口感一流。

自助餐菜式少、味道差。刺身種類平凡且質素一般；中式點心淡而無味，肉類肥而不甜；日式菜賣相差且味道一般；德國豬手不脆且無香味；意大利巴馬火腿配大餅賣相奇怪；扇貝不新鮮且沒味道。

熱朱古力味道奇怪，奶味不足，懷疑是用水加可可粉及忌廉製作。洋甘菊茶味道還可以，服務尚可。

自助餐種類豐富，包括燒BB豬（皮香肉滑）、燉湯、點心（小籠包、蝦餃、燒賣）及甜品等。

冇cheese cake食，甜品種類少且無味，磨菇湯淡而無味。沙津多如果喜愛就OK。BB豬超肥，若坐邊位容易被碰跌，但用couple買一送一可接受。

週五買一送一。冷盤有壽司、泰式鳳爪及火腿，青口與帶子乾身；熱盤有豬雞鴨等，招牌為BB豬肉；點心包括牛肉球、蝦餃、燒賣、小籠包、馬拉糕及春卷；甜品有慕斯、巧克力蛋糕及葡撻。

食物款式足夠，味道可以。燒豬最好食，燉湯好飲，西湯夠濃但味道後段一般。魚生只有三文，芝麻八爪魚質素一般。扇貝、青口味道麻麻。鴨胸OK但汁不夾。菜膽雞似分開煮，蝦餃不錯。服務態度OK，收錢加水快。

在皇悅小廚食自助餐，雖然網上評價食物及服務較差，但當日服務不算太差，食品亦還可以。

自助餐每位約$19X，菜式極少且味道差，缺乏款式與質素。刺身包括八爪魚、劍魚、吞拿及鯛魚。

自助餐質素欠佳。冷盤三文魚尚可，但扇貝散碎，青口未處理好有海草；日本冷面林，小籠包皮厚，餃子及燒豬質素差；甜品味道平庸。

自助餐沙律菜品種較少但新鮮，沙律汁有三款。醃菜調味OK，但蜜瓜配巴馬火腿肉切太薄。泰式鳳爪較硬。

該食肆3月開始推行買一送一優惠，成人$298（兩位），小童/長者$98（一位）。但環境與服務欠佳：枱位狹窄；廁所衛生差；侍應清理枱面及倒水不夠及時。