新潮興滷味燒臘專門店

味道與衛生一般。鹵水鵝標價合理，但職員態度欠佳，不讓看磅，且切開後倒汁導致無法準確稱重，性價比一般。

牛展燜得啱啱好，肉質軟但切得不均勻；牛肚入味但偏鹹；牛筋軟糯但欠缺入味。味道穩定但性價比不高，價錢偏貴。

新潮興滷水店水準穩定且價錢公道。牛筋腩非常出色，半升只需$30，牛筋同牛腩炆得好軟淋，做法唔馬虎，值得一試。

滷味店，滷豬腸滑溜且無怪味，牛肚、鴨腎、鴨掌翼入味有口感，滷豆腐、雞肉亦好食。

街市鹵水小店，鹵水味道鹹甜適中。豬面肉、生腸、牛筋、鴨腎、雞腳及鴨掌翼等煮得恰到好處。