段純貞牛肉麵,紅燒腱心牛肉麵半筋半肉,燉濃湯雞麵湯頭濃郁。滷水鴨舌彈牙,鹽酥雞酥脆唔油膩。水果茶清甜,水蜜桃沙冰綿密。
段純貞牛肉麵XChatime (THE SOUTHSIDE)
登入 後撰寫評論
段純貞牛肉麵,紅燒腱心牛肉麵半筋半肉,燉濃湯雞麵湯頭濃郁。滷水鴨舌彈牙,鹽酥雞酥脆唔油膩。水果茶清甜,水蜜桃沙冰綿密。
在黃竹坑The Southside食純貞牛肉麵。小食有麻辣鴨血冬粉及三星葱肉鍋餅;主食招牌紅燒腱心牛肉麵牛腱厚切軟腍,麵條彈牙;燉濃湯雞麵雞肉嫩滑。甜品試了凍芋圓1號及熱芋圓2號。
鹽酥雞香脆。藥膳雞翼味道濃郁,附送藥膳湯。紅燒腱心牛肉麵牛肉軟嫩,湯頭香濃。清燉牛肉麵牛肉軟爛,湯頭清澈。手工麵彈牙。水果茶清新。
招牌紅燒腱心牛肉麵湯底濃郁帶微麻,牛肉軟腍入味;青花椒手撕雞乾拌麵口感豐富;三星蔥肉鍋餅金黃酥脆;鹽酥雞香脆且雞肉嫩滑。
紅燒腱心半筋半肉麵湯底微辣,牛筋及牛肉質素好。荔枝紅茶甜度適中。仙草芋圓、薏仁及芋圓不錯,唯綠豆泥稍嫌過甜。
台式食店。蒜醬西生菜清脆;滷水豬手皮肉軟嫩;麻辣鴨血冬粉麻辣適中且鴨血嫩滑;紅燒腱心牛肉麵湯底濃郁微辣,麵條彈牙;胡椒湯酸菜豬腳麵鮮美;宇治金時抹茶牛奶及黑糖珍珠鮮奶味道佳。
招牌紅燒腱心牛肉麵湯底濃郁微辣,牛腱厚身軟腍;青花椒香手撕雞乾拌麵香而不油;鴨舌方便食;麻辣鴨血冬粉鴨血彈牙且冬粉索味。
點了慢煮口水雞拌麵、肉燥飯和鹽酥雞。口水雞肉質滑嫩,醬汁微辣;肉燥飯較普通,肉燥不夠細碎,溏心蛋不錯;鹽酥雞外層酥脆,表現中規中矩。
清燉牛肉湯麵手工麵粗,牛肉厚切。豆花可多種配搭。紅燒牛肉湯味道較濃。午餐有套餐及台式茶,亦可單點麵配甜品。
台灣菜首選。推薦蒜醬青菜、西生菜、麻辣鴨血冬粉、古早台灣腸、招牌紅燒腱心牛肉麵及手工麵,牛肉軟嫩,麵條有嚼勁,台式肉燥飯亦好食。
台灣菜。使用QR code落單。湯底惹味濃郁;牛筋手工麵麵身較厚;牛筋夠淋黐;飯餐包含豬手肉、蛋及四小碟配菜(酸菜、青瓜、花生、竹筍),味道好。
台灣味道很正宗。滷水豬手皮色澤吸引,入口有啫喱感,滷味透徹且筋位軟腍。鹽酥雞外層酥脆不油膩,帶有肉味及九層塔香。燉濃湯雞手工麵湯底濃郁,麵質煙韌。台式肉燥飯肉燥油香不肥膩。
黃竹坑的台灣牛肉麵價錢抵食。招牌紅燒腱心牛肉麵湯頭醇厚、牛肉軟嫩;紅燒牛筋麵麵條有韌性;台式肉燥飯滷汁香濃;麻辣鴨血冬粉份量多且鴨血Q彈;三星蔥肉鍋餅外酥內嫩。
紅燒半筋半肉牛肉麵湯底濃郁,牛肉與麵條口感佳。鹽酥雞、酥炸排骨翅、嫩滑雞翅及三層蔥肉鍋餅水準都不錯。環境整潔,服務效率高。
在段純貞食下午茶。蒜醬油麥菜有蒜香;古早台灣腸Q彈多汁;藥膳雞翼軟爛脫骨;燉濃湯雞手工麵與滴燉牛肉幼麵口感豐富,牛肉軟爛。宇治金時奶茶及黑糖珍珠鮮奶甜度適中。
蒜醬油麥菜新鮮爽口。滷鴨舌入味,台式滷菜味道濃郁,杏鮑菇滑嫩。胡椒湯酸菜豬腳麵湯底香辣,豬腳軟嫩;濃湯燉雞麵湯底滑濃,雞髀肉嫩滑。
台式麵食:紅燒腱心牛肉麵湯頭濃郁,肉質軟腍;青花椒手撕雞乾拌麵麻香開胃;豬手滷味軟糯;鹽酥魚丸外脆內彈;油麥菜爽脆。
台菜食物高質美味。濃湯燉雞麵湯底濃郁清甜,雞肉滑嫩,麵身有咬口;台式肉燥飯肉燥入味,半肥瘦口感好,配溏心蛋;藥膳雞翼雞肉滑,藥膳湯好飲;鹽酥雞香脆大件;金桔香橙茉莉綠茶酸甜好飲。
位於黃竹坑的段純貞牛肉麵,提供台式料理。店內採用木系古風設計,裝潢具中華特色,空間寬敞並設有水吧。
台灣料理環境新淨舒服。招牌紅燒腱心牛肉麵牛肉大塊淋滑,手工麵彈牙。燉濃湯雞麵湯頭濃郁,雞脾嫩滑。鹽酥雞酥脆多汁,古早台灣腸香甜爽脆,蒜醬青菜清甜。


BESTEA (V City)

CHICHA San Chen



Wanpo (Camel Paint Building Block 1)