麥蛋糕

麥蛋糕份量巨型，但缺乏香氣，既不香也不甜，欠缺蛋香，質感結實不鬆軟。

這間麥蛋糕的古早味蛋糕是全港最好味的，濕度與鬆軟程度恰到好處。原味不太甜，若能再輕輕少甜會更理想。

蛋糕質地鬆軟、有厚度、蛋香且濕潤。原味清甜有蛋香；抹茶味清淡；肉鬆蛋黃鹹香；朱古力味濃郁；流心芝士鹹甜豐富。建議即日食用，或隔夜後加熱1.5分鐘食用。

蛋糕蛋香味重且軟綿。黑糖核桃蛋糕有淡淡黑糖味及核桃粒；抹茶紅豆蛋糕抹茶香且紅豆甜度適中；朱古力蛋糕香濃且有朱古力醬。蛋糕份量足，口感吸引。

買了流心芝士味及抹茶紅豆味古早蛋糕。流心芝士味厚實鬆軟，蛋香濃郁；抹茶紅豆味甜度適中，抹茶味清新，隔天微波後依然好味。

古早味蛋糕非常鬆軟濕潤，蛋香味濃且甜度適中。

在銅鑼灣買了半個原味蛋糕及半個流心芝士蛋糕，原味蛋糕沒味道，芝士流心蛋糕不值這個價錢。

買了半份芝士蛋糕，蛋糕綿密濕潤，芝士味濃郁且不膩。可以選擇買半份或一份，份量適中。

抹茶紅豆蛋糕茶味香濃且質感濕潤，甜度適中。流心芝士蛋糕蛋味香濃，鹹甜搭配提升了層次感並減低油膩感。

這家烘焙店可以選擇兩種口味的台灣鑄蛋糕並以單一口味的價格購買。黑糖和抹茶綠豆口味都非常鬆軟，且甜度適中。

抹茶紅豆蛋糕味道好，蛋糕鬆軟不甜，紅豆份量適中。半份售價$33，價錢稍貴但值得。

蛋糕香味濃郁。原味蛋糕口感鬆軟且蛋味香；黑糖味甜度適中，口感同樣鬆軟。

在灣仔分店購買蛋糕時，職員將流心芝士蛋糕誤當作要求的芝士蛋糕，且收銀職員態度沒禮貌，表示要到6點半才有貨。

四月開始流心芝士份量明顯減少，與原味差別不大但價格較貴，且反映後店員無反應。朱古力流心水準較穩定，雪凍後亦好味。

嘗試了兩款台式 sponge cakes：黑糖味較甜且不夠鬆軟；流心芝士味非常柔軟鬆軟，有芝士層。

台式蛋糕口感綿密濕潤。原味蛋味濃厚；綠茶紅豆口味清新不甜，凍食更好吃；流心芝士蛋糕熱食時芝士夾心鹹甜交織。早餐時段九點左右開門，可買半條，價錢實惠。

麥蛋糕的流心芝士蛋糕新鮮出爐時仍溫暖，蛋糕鬆軟，甜度適中，芝士流心效果好。