The Egg Tart is really worth a visit
Egg Tarts熱騰騰且口感柔軟,Doughnut亦好食,Bolo Bun表現一般。
Bakehouse by Grégoire Michaud以優質美味的麵包匯聚社區,嚴選最上乘的食材,每天現場手工製作,呈獻城中頂級的歐式烘焙食品及酸種麵包。這社區麵包店的各種手作甜鹹糕點,均融合了歷史悠久的傳統和烹調手藝,旨在為客人奉上麵包所帶來的樸實幸福感。
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Egg Tarts熱騰騰且口感柔軟,Doughnut亦好食,Bolo Bun表現一般。
招牌酸種蛋撻好食,肉桂卷香甜。士多啤梨、蘋果及提拉米蘇丹麥酥味道不錯,但性價比偏低。
中西合璧麵包。酸種蛋撻餅底鬆脆,蛋漿帶甜味;牛角包外皮鬆脆內裡鬆軟,充滿牛油香;咖哩雞批結合西式批、港式咖哩及西式香草。
第一次試Bakehouse的sourdough蛋撻,剛出爐時皮脆香,蛋汁濃郁。
排了15分鐘大隊才發現葡撻要買6個,且需再等45分鐘。店內沒有提示客人購買限制,建議不要幫襯。
在BAKEHOUSE購買酥皮葡撻,外皮層次分明且酥脆,蛋奶醬質地滑溜、甜度適中並帶焦香。雖然價格較高,但手工質素與法式工藝值得。
酸種蛋撻酥皮脆、蛋漿滑、甜度適中;無花果酸種麵包鬆軟有果香;芝士scone味濃郁、口感香鬆且不乾。每樣食物都有水準。
Bakehouse的Strawberry vanilla danish外皮酥脆,內有士多啤梨果醬及切片,酸甜適中。
店員推薦的丹麥酥很脆很香且不會太甜,水準很高。可惜蛋撻經常售罄。
推薦其酸種蛋撻,外脆內裡濃郁滑順,口感類似澳門葡式蛋撻。服務人員態度極佳。
Bakehouse蛋撻、火腿芝士牛角包及牛肉餡餅味道佳;香腸卷亦不錯。草莓丹麥略嫌太甜,朱古力曲奇味道一般。
蛋挞外殼酥脆金黃,蛋奶餡料口感細膩順滑,味道有濃郁奶香與蛋香,甜度適中。
牛角包十分酥脆;蛋撻好味且不會過甜。朱古力及雲呢拿口味稍嫌甜了一點,原味牛角酥最好吃。
Sourdough egg tarts,餅皮介乎脆、韌、酥之間。蛋液是葡萄牙式,甜味且有custardy口感。
去Bakehouse買蛋撻,Sourdough Egg Tart蛋香味濃郁,食極都未食厭。鹹蛋焦糖吉士菠蘿包外層脆卜卜,味道唔錯。
Bakehouse酸種蛋撻以牛角包皮製作,口感酥脆,餡料蛋味香濃,表面似葡撻。
Bake House蛋撻酥皮好脆,蛋香味同牛油味非常突出,價格約12.5元一個。
Cherry Danish酥皮豐富好味,配料酸甜,但價格稍貴。Salted Egg Caramel Bolo面層欠缺菠蘿包應有的脆度。
Bakehouse的經典酸種蛋撻採用牛角包麵團製作,口感酥脆多層。餡料香濃有蛋味,表層有焦糖化效果。
蛋撻蛋香味濃,皮脆且蛋液入口即化,吃多了略膩。Strawberry vanilla danish酥皮蓬鬆,有奶醬與開心果碎。