源記燒味粉麵茶餐廳

除夕深夜用餐，由於人多，只剩下湯麵類。牛腩河、牛腩米、墨丸牛肚米及牛丸麵味道不錯，牛腩肥瘦適中，墨丸彈牙，牛肚亦好食。

黑白奶油脆豬口感熱騰騰且脆口，黑白醬是煉奶加朱古力醬，不會太甜。鹹桔檸蜜味道很濃郁。

源記燒味粉面茶餐廳價錢合理。焗海鮮意大利粉有魚塊、蝦仁、螺片、鮑魚菇、椒片、番茄塊及紅茄汁；豬扒煎雙蛋為38元。

下午茶表現欠佳。麵條有奇怪油味；庵列很油且蛋沒味；豬扒顏色太黑；菠蘿油牛油極少，菠蘿部分又乾又韌。唯有熱檸水還可以。

牛丸彈牙，牛腩夠腍又入味；魚蛋拼魚片頭有魚味且彈牙，配辣椒油好食；麵質爽口；檸檬茶味道濃郁冰凍。

牛肚河及牛雜河的牛肚質地如橡筋般未煮熟，近期多次出現牛肚質素欠佳的問題。

餐廳材料新鮮，味道香且份量適中，附送白飯及凍飲。食物真材實料無味精，老闆會送湯，服務窩心且上菜快。

侍應有禮且點餐時面帶笑容。鮑魚火腿通粉、奄列及厚多士味道不錯，湯底入味但通粉稍軟。檸檬利賓納雖然偏甜，但比一般利賓納好。

外賣淨牛筋腩$145，加$1外賣盒但收到蓋不穩的發泡膠盒，導致湯汁倒瀉。建議使用能蓋緊的外賣盒。

食物質素不穩定，份量時大時小。價錢較貴，外賣時發生漏汁問題。

深夜在源記吃牛筋河，牛筋份量慷慨且淋身，湯底夠熱，河粉薄厚適中且口感非常滑，吃完沒有特別口乾，感覺沒有太多味精。

這家店菜式齊全，有各種港式茶餐廳食物，價格便宜且份量足，味道正宗。

搬遷裝修後出品變差。牛腩麵鹼水味濃，麵質軟爛，牛腩肥膏多且味道淡；牛腩河亦同樣問題，河粉軟爛且碎散，湯底無味。整體質素與以前相比大不如前。

奶茶太苦，菠蘿油酥皮不夠脆。煎蛋很嫩，鮮茄海鮮意飯份量大且芝士會拉絲。鮮蝦雲吞鮮蝦質素好，湯底清甜。

下午茶選擇炸雞脾配西多士及熱檸水。雞脾外皮脆口且肉質鮮嫩多汁。西多士厚身夾花生醬，口感好。

店舖雖然印有歡迎外賣字眼，但嘗試多次叫外賣均被拒絕，店員態度惡劣，表示不送外賣。

源記燒味粉麵。鴛鴦奶茶茶味濃、奶味醇香。炸雲吞香脆但略微過炸。牛腩雲吞麵分量多，牛腩入味且軟淋，雲吞內有完整蝦仁，湯底不錯。

牛筋河河粉滑溜，牛筋炆至軟腍，湯底有腩汁味但味道較特別。

奶油多含有少許牛油及奶，但多士完全沒有溫熱感，品質有待提高。

外賣效率高。牛腩牛筋河中，牛腩肥瘦適中、肉質軟腍入味，牛筋軟身黏口，湯頭香濃不鹹，但河粉稍軟不夠爽口。