米線陣 (長沙灣廣場)

麻辣蕃茄湯麻椒雞米線湯底有濃郁蕃茄味及蕃茄粒，麻辣味溫和；米線軟硬適中，雞肉質嫩。蕃茄梳打顏色漂亮，味道完全不甜，純粹是番茄汁味。

經理不斷推銷放題，但點選下午茶餐時，店方不允許將下午茶餐視為放題範圍內的米線。

早餐有特價餐蛋麵（$28）及蛋牛治（$28）。餐蛋麵配太陽蛋、生菜及餐肉，性價比高；蛋牛治用丹麥多士，蛋厚但牛肉較少。另點了熱檸檬茶及凍豆漿，豆漿味道不錯。

午市套餐有芫茜皮蛋湯底，味道清甜且皮蛋無化學味。米線份量足夠，白魚蛋爽口，手打鯪魚球彈牙且有陳皮味。黑醋骨入味，整體味道不錯。

米線質素有所下降，米線較粗，魚片質素欠佳，蕃茄湯底有大塊蕃茄肉，腩肉可更薄及入味。員工安排入座時不會強迫單人食客對坐。

擔擔豬扒米線湯汁香濃，豬扒香脆開胃。蒜泥白肉分量偏少且切得不夠薄，未能入味。熱青檸薏米水清新。

在米線陣吃雪菜肉絲米粉及牛油多士烚蛋早餐，食物味道正常。但樓面職員態度欠佳，未戴口罩且對顧客提問反應惡劣。

重庆酸辣汤底米线味道不错，黑醋猪软骨煮得软烂入味，酸辣开胃；牛肉片表现一般，质感普通。

擔擔湯底米線味道不錯，有微辣微麻感；豬大腸有嚼勁且鮮甜。但腩肉帶有酸味，影響整體風味。

食物質素差，牛丸細粒且菜式係凍嘅。送餐及口頭點餐次次都出錯。

冷麵配料豐富，含雞絲、萵荀絲、蟹柳、溏心蛋等，配麻辣汁。大汗豬扒厚切酥脆，帶蒜香椒香。麻酸辣湯魚片烏冬湯底酸辣層次豐富，魚片嫩滑。

食物味道普通，但服務態度非常好，即使接近last order時員工態度依然很好。

豆腐串鹽酥雞擔擔米線湯底香濃惹味。風琴豆腐串有層次，鹽酥雞外皮香脆。配搭香蒜茄子微辣惹味。小食有口水汁豆干、大件爽嫩的大汗豬扒、鮮嫩唐生菜及流心溏心蛋。

擔擔湯米線湯底香濃，米線彈牙。配料有外皮酥脆、肉質鮮嫩的鹽酥雞，以及吸滿湯汁的風琴豆腐串。小食香蒜茄子蒜香味濃且帶微辣。

擔擔麵醬汁過多，導致撈起後找不到麵條。