明記腸粉

明記腸粉軟身滑溜，配豉油混醬好食。陳皮魚蛋有咬口，燒賣表現正常。店內環境乾淨企理，具懷舊風味。

腸粉味道如一，口感爽滑。魚蛋、燒賣及豬皮都好好食。套餐選擇多，可配搭豬皮、魚蛋、燒賣、炒麵或炒米粉等。飲品為樽裝或罐裝。

下午5點前到達，店舖卻已拉閘關門。建議若提早關門應註明落單時間。態度冷淡，不會再去。

腸粉四條配魚蛋豬皮及咖哩魚蛋豬皮份量足夠；自助混醬可自行調配口味；明記斑蘭薏米水自家製且好飲；店員態度OK。

小食店提供腸粉、魚蛋、燒賣、炒麵等。A1套餐的腸粉滑口，豬皮稍濕；B2套餐的豉油王炒麵熱辣且味道好。

腸粉醬汁好味，可自選醬料；炒米表現一般。陳皮魚蛋咖哩汁無特別。環境乾淨有貓，但女店員態度欠佳。

上水腸粉店，自助混醬。腸粉夠滑，陳皮魚蛋彈牙，豬皮爽脆，配麻醬甜醬同芝麻很好吃。

搬遷至上水後水準保持，價錢與舊舖相差不大。套餐主打腸粉配魚蛋、豬皮或燒賣；腸粉滑爽，豬皮爽口，燒賣表現一般。

A4套餐腸粉配燒賣$28，腸粉滑身，醬料可自行調配，燒賣煙韌；B4套餐炒麵配燒賣$29，份量多，麵條濕潤且彈牙，味道偏淡可自行加醬。

食物味道OK，腸粉滑，魚蛋豬皮好吃，皮蛋瘦肉粥是自家制。但有位短頭髮員工態度差，會大聲鬧客，建議重新培訓。

老字號腸粉搬遷至新址，地點更方便，環境明亮舒適。腸粉爽滑有米香，可自加醬料；皮蛋瘦肉粥足料且不口渴；自家製低糖斑蘭薏仁露份量大且解渴。

上水老字號腸粉店重開。腸粉較細幼煙韌，魚皮香口。設有自助醬料吧。

新舖位地方光猛闊落。推薦3式辣、魚旦豬皮咖哩汁及自助落汁。皮蛋瘦肉粥口感綿密。