太平山經典特色西餐
太平山頂西餐廳,西班牙八爪魚軟腍且配有酸辣薯蓉;印度爐燒羊扒入味,建議加錢轉芝士印度烤包;海鮮酥皮盒包含龍蝦濃湯味虎蝦、鱸魚、青口、海蜆及魷魚。
The Peak Lookout
「山頂餐廳」離開凌霄閣範圍,平房小屋別具一格,有內廳及露天茶座,視野一覽無遺。提供多國菜式,連大廳佈置亦中西合璧,古雅氣派盡顯。身為全港之顛的高級餐廳,整體水準當然首屈一指,到山頂享盡醉人情懷,這裏必定是首選!
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太平山頂西餐廳,西班牙八爪魚軟腍且配有酸辣薯蓉;印度爐燒羊扒入味,建議加錢轉芝士印度烤包;海鮮酥皮盒包含龍蝦濃湯味虎蝦、鱸魚、青口、海蜆及魷魚。
Cheese naan bread芝士味稍欠;BBQ pork rib份量大且香;Duck liver risotto鴨肝配焦糖味道出色,不膩。
在The Peak Lookout食了燒烤拼盤,牛腩肥瘦比例正,豬肋條軟滑,配菜薯條及椰菜好味,唯香腸略鹹。另外食了咖喱龍躉,魚肉新鮮。
餐廳位於二級歷史建築,提供西餐及泰國菜。泰式古法咖喱炒花尾龍躉肉質豐富且咖喱濃香;美國熟成肉眼豚肉扒厚切軟嫩;煙燻燒烤拼盤中和牛牛腩嫩滑多汁,豬肋骨醬汁濃稠且肉質軟腍。
泰式新鮮青胡椒炒肉蟹蟹肉飽滿鮮甜,具東南亞香料風味。泰式和牛船麵湯底濃厚,配和牛片、肉丸及牛栢葉。煙燻燒烤拼盤份量大,含澳洲和牛牛腩、香腸及燒豬肋骨。
太平山餐廳早餐原味煎香餅外層微脆、內裡鬆軟,麵香自然且帶淡淡甜味,配牛油更香。附送的麵包脆口,配上的小果醬甜度適中且果香濃郁。
煙燻燒烤拼盤材料豐富,和牛胸肉、豬肋骨及香腸質素出色。牛肉薄片配黑松露汁嫩滑,香煎地中海鱸魚柳外皮脆肉嫩。Tuna Puttanesca Rigatoni意粉彈牙且味道開胃。
餐廳位於太平山頂百年紅磚屋,設有室內外雅座及後花園,可看夜景。主打國際佳餚,包括漢堡、焗豬扒飯、印度烤爐系列、煙燻烤肉拼盤及海鮮拼盤等。
山頂餐廳,菜式價錢合理。提供東南亞、西式及港式多國菜。焗豬扒飯汁味酸甜開胃,豬扒厚身但炸得較乾;Butter Chicken不錯,配印度長米飯。
美國西冷牛扒肉質厚實嫩滑,配阿根廷青醬有草本香氣,唯脂肪位置有筋;薯條香脆不油膩。肉醬貓耳朵意粉味道濃郁,口感煙韌。墨西哥雞肉薄餅芝士與餡料豐富。
晚上到訪,氣氛不錯,食物OK。大部分職員服務良好,但有一位穿黑衣黑褲的男職員態度非常差且沒禮貌。
紅屋仔環境優雅,亞洲食品價錢不算太高。龍蝦湯香濃,海南雞滑口,但油飯偏生米,湯品淡口,金邊粉味道略重且口感黏口,整體表現普通。服務態度很好。
The Peak Lookout 景色優美。魚肉味道豐富但稍乾,甜點布丁非常美味。
戶外蚊蟲多,服務態度差。冰拿鐵與熱咖啡均無咖啡味。水牛城雞翼炸得太乾,太平山頂公司三文治雞肉硬且蛋皮薄,薯條亦乾硬。
餐廳位於二級歷史建築,裝修漂亮且衛生良好。食物以泰、印、東南亞菜為主,味道不過不失,價錢不便宜。入夜後室外氣氛好,適合飲嘢。
The Peak Lookout環境好,可看太平山景。牛油雞配飯雞肉嫩滑、醬汁濃郁,配蒜香烤餅非常完美;Buffalo Wings外皮微脆、肉質嫩滑,醬汁微辣帶酸。
太平山餐廳,餐牌多元化。帶子蟹肉墨魚汁扁意粉帶子大且蟹肉多;海鮮拼盤新鮮;鐵板老虎大蝦肉厚彈牙;Panna cotta與Crème brûlée調味與口感佳。
小食拼盤味道普通。海鮮闊條麵味道OK。燒烤汁豬排骨份量多且肉厚,薯條脆且惹味。香燒阿拉斯加野生銀雪魚柳魚肉滑。
太平山餐廳。空氣流通差、冷氣不足,室內蚊多且有油煙味。店員態度欠佳。食物不算出色,餐廳氣氛嘈雜,有小孩奔跑及店員大聲說話,感覺像街市。
太平山餐廳的香蒜印度烤包不油膩,牛油咖哩雞滑嫩且帶甜味,印度菜味道很好。