八寶煮意

砂腩好食，筋膜韌帶膠，肉質鬆軟且藥材湯底入味。牛三寶撈粗麵中，牛筋軟棉滑，粗麵略濕黏。但辣椒油香辣欠缺；魚蛋無味且假；金錢肚軟爛有渣；幼麵一般。

轉型為麵店，提供意粉快餐。清湯蘿蔔牛腩三寶中，蘿蔔清甜，牛筋軟腍入味，但牛腩質素一般。魚皮脆薄且份量大，但油菜芥蘭太老。

「八寶煮意」為原「八寶清湯腩」換址改名。金錢肚河湯底藥材味及回甜感不如以前，味道較淡；金錢肚有彈性但質感略韌。

八寶煮意的清湯腩水準極高，爽腩軟硬度適中，蘿蔔清甜無渣，牛骨清湯底味道出色。

原紅磡舊店搬遷至新址，位置較隱蔽。坑腩肥瘦適中且軟稔，蘿蔔甜，湯底濃郁帶藥材味；牛腩較瘦，有咬口。

牛腩及崩沙腩湯底正宗，牛腩入味夠焖；辣椒油香辣。蘿蔔味道一般。

沙律賣相靚且菜新鮮，但吞拿魚刺身欠缺鮮味，餐湯味道較普通。

午餐set lunch約$60，性價比高。焗豬扒飯豬扒稍硬，若能多些汁更好。冰咖啡水準一般，但店員服務態度良好。

裝修乾淨企理，店員有禮，出餐快。清湯蘿蔔崩沙腩撈麵的牛腩肥瘦相間、蘿蔔入味；清湯蘿蔔坑腩撈麵的坑腩肉質淋；幼麵彈牙，但豉油汁偏鹹。

牛腩湯同咖喱牛腩都好正。份量足，炸魚皮配湯好食。裝修新，服務態度好。

八寶清湯腩重開，裝修保留法國餐廳風格。菜單包含潮州粉麵、焗飯、意粉、湯飯、沙律及牛扒。清湯蘿蔔淨牛寶走蔥，牛腩、牛肚及牛筋三寶較普通。

紅磡酒樓牛腩出色。清湯蘿蔔淨坑腩厚切、牛味濃；清湯蘿蔔淨崩沙腩肥美。藥材湯帶有淡淡藥材味，飲完身體暖和。

位於崇潔街的藥膳清湯腩店。清湯蘿蔔三寶撈麵份量足，牛肚軟彈，牛腩肉質不錯，但肥瘦比例不均；牛筋切得整齊。

新店空間大且舒適。牛腩部位可選，爽口軟腍；牛肚爽口入味，牛根軟綿有彈性；湯底味道十足，羅白入味鬆化。

八寶重開為「八寶煮意」，新店由紅磡搬遷至鶴園街工廈。