九記海鮮小廚

豉油王蝦大隻且香噴噴，豉汁蒸魚頭肉質滑嫩。咕嚕肉味道不及海港酒樓。店內裝飾平民化，服務親切，但欠缺濕紙巾。點過蒜蓉炒豆苗、薑蔥爆田雞及魚頭豆腐湯。

點了六道餐牌菜及海鮮，收費約三千元。埋單時老闆稱按大小份量調整收費，感到不滿。

店員有提供餐牌及推介，但結帳時發現價格與餐牌不符，老闆自動加價。六款菜式（含炒素菜及蝦）共收費$1500，平均每菜$300，建議落單前先問清楚價錢。

員工熱情，老闆會推介食物。味道OK但食後略渴。點了椒鹽鮮魷餐、椒鹽鮑魚、豉油王蝦、粉絲蒸帶子及啤酒，兩人共計845元。因沒有餐牌，建議落單前先問價。

豉汁蒸鱔新鮮彈牙；九肚魚嫩滑，鮮魷厚身，但椒鹽味較淡；豉椒炒蜆無沙且新鮮；酥炸大腸香脆不肥膩。

假日晚上兩人光顧，點了3道菜（含蒜茸蝦）、2個白飯及酒水。結帳時店員稱蒜茸蝦為加大份量並加收$50，但餐牌無大小選項，且下單時未經詢問。蒜茸蝦未去腸，整體味道正常。

五人消費$1250，人均$250。菜式包括味道濃郁的豉油王大蝦、新鮮肥美的豉汁蒸大鱔、滋味十足的豉椒炒蟶子、椒鹽鮮魷拼九肚魚及薑蔥魚腩煲。

地道小炒飯店，老闆及侍應熱情有禮。炸物食材新鮮，勝過名牌飯店。點了椒鹽九肚魚、生炸大腸、菠蘿生炒骨、豉汁蒸肥鱔及豉油王乾煎大蝦碌等菜式。

豉油皇煎煆大隻且份量夠；豉汁蒸鱔入味；椒鹽雙拼（九肚魚拼鮮魷）外脆內鬆；炸物出色且份量大。每人消費約$250。

椒鹽鮮魷份量大，魷魚厚肉彈牙，但魷味較淡。粉絲海味什菜煲內有通菜、油麥、娃娃菜及雲耳。

環境乾淨，服務有禮。豉油皇煎蝦大隻鮮甜、豉汁蒸鱔脆口新鮮、蒜蓉粉絲蒸元貝大隻鮮甜、椒鹽雙拼九肚魚拼鮮尤及炸大腸均好食。4人食約$1000，每人平均$250。

店內滿座。蜆介鯪魚球拼椒鹽白飯魚，鯪魚球口感好，白飯魚香脆惹味；椒鹽豬扒鬆化。

街坊大排檔。椒鹽鮮魷與九肚魚很嫩滑，鮮魷爽口；薑蔥魚腩煲魚肉份量多；蒸扇貝新鮮大隻且惹味；開邊蝦新鮮有蝦膏；黑椒牛仔骨嫩口惹味。

椒鹽九肚魚皮薄餡靚、鮮甜嫩滑；黑椒牛仔骨軟冧有牛味，配洋蔥好送飯；蒜蓉蒸開邊蝦蒜香濃郁，配粉絲吸盡鮮味；魚香茄子煲鹹香軟滑。

豉椒炒蜆有鑊氣，蒜蓉蒸大蟶子肉厚且蒜味足，非常送飯。

街坊大排檔，黑椒牛仔骨嫩滑惹味；椒鹽鮮魷拼九肚魚香口，唯九肚魚炸得較散；腐乳通菜清嫩。三個小菜加一枝藍妹共$230，非常抵食。

舊式海鮮小菜館。椒鹽鮮魷份量大、酥脆且鮮甜彈牙；九肚魚外脆內軟；瀨尿蝦新鮮；苦瓜炒蛋不苦；蒜蓉蒸中蝦蒜蓉多且不搶鮮味；豉油皇大蝦煮得干身；豉汁炒花甲大隻且鮮味突出；京都骨酸甜多汁。

蒜蓉蒸蝦肉質爽口且入味；雜菜煲份量多且入味；椒鹽鮮魷拼九肚魚炸得香脆鹹淡適中；京都肉排有肉汁且酸甜可口。味道高質且價錢相宜。

蒜蓉蒸蝦蒜蓉香、香菜多且蝦肉彈牙；椒鹽九肚魚拼鮮魷炸粉適中，魚身滑、魷魚爽口；脆皮鯇魚腩煲皮脆肉嫩；蒜蓉粉絲蒸扇貝鮮味十足。

大排檔式裝修坐得不舒服，價錢中上。味道偏鹹，蒸鱔不錯，但蒸大扇貝較貴。