遇見花蓮

招牌牛肉麵湯頭濃郁，牛腩軟腍。鹽酥雞外皮酥脆肉質多汁。滷肉飯肥瘦適中，蛋餅及香腸水準亦不錯。

台式一品臭臭鍋可配滷肉飯，材料豐富，小辣程度夠辣。麻辣臭豆腐、地瓜酥、芋泥肉鬆蛋餅及奶蓋飲品都很好吃。

北角台灣菜。古早鹵水拼盤牛腱與牛筋非常淋；紅燒牛肉手工麵份量大，牛肉質素高且麵條煙韌；慢煮烏醋豬軟骨口感嫩；麻辣鴨血分量多且脆口。

起司芋泥肉鬆蛋餅皮微酥，層次豐富；麻辣鮮雞鍋湯底麻而不辣，雞肉嫩滑，配料入味；大甲芋頭芋圓鮮奶芋頭鬆軟且芋圓Q彈，飲起來清爽。

一品臭臭鍋料足，湯底正；紅燒半筋半肉手工麵牛筋軟糯，麵條彈牙。起司芋泥肉鬆蛋餅餅皮脆口，芋泥有粒。黑麻油雞翼香，古早烤香腸香甜下飯。芋香奶茶及冬瓜茶份量大。

紅燒半筋半肉手工麵湯底濃郁，牛筋即化，牛肉夠淋，麵條彈牙。沙茶牛肉鍋湯底濃郁微辣，牛肉嫩滑。黑麻油雞翅入味肉嫩且有酒香。起司粟米蛋餅皮香脆且芝士多。

台灣菜味道滿足。蛋餅爆餡且不油膩；梅粉炸雞大塊多肉；新竹粉絲配沙爹湯底濃郁；炸豬排飯份量十足；還有芋圓。

黑麻油雞翅拌麵香氣濃郁，雞翅入味；大腸麵線麵線滑、大腸乾淨入味；起司芋泥肉鬆蛋餅鹹甜交錯；刈包軟綿；魚丸外脆內Q；芒果起司奶蓋甜中帶鹹；冷泡烏龍茶清香。

炮台山遇見花蓮價錢親民。古早起司芋泥肉鬆蛋餅餅皮香脆；彰化黑麻油雞翅滷肉飯肉粒唔肥；沙茶牛肉鍋粉絲湯底入味；麻辣鴨血麻辣上癮；冬瓜茶清甜；藍莓起司奶蓋果粒滿滿。

遇見花蓮食物好味。紅燒半筋半肉手工麵湯底濃郁，牛肉軟內入味；沙茶牛肉鍋材料豐富；玉米起司蛋餅蛋味香濃；滷肉A菜、台灣香腸、士林鹽酥雞及芒果起司奶蓋、芋頭芋圓鮮奶均好食。

炮台山AIA大樓地下的台灣菜，價格親民。沙茶牛肉鍋粉絲食材豐富，蜂巢豆腐口感獨特；花雕雞卷滋味豐富；滷肉飯口味正宗。藍莓起司奶蓋與冬瓜茶亦好飲。

花蓮紅燒牛肉麵湯底重牛味，牛肉軟腍，麵條有咬口。沙茶牛肉鍋配料豐富，甜不辣煙韌，湯底沙茶味濃郁。古早仙草三色芋圓口感好，不會太甜。

北角餐廳性價比高。二人套餐包含士林鹽酥雞、古早烤台灣香腸、古早滷水拼盤、滷肉飯（配溫泉蛋）、蔥油拌麵及黑糖珍珠奶茶。肉類入味且淋，味道滿意。

遇見花蓮的古早鹵水拼盤包含牛腱、牛筋、鴨血、雞翼及糖心蛋，牛筋與牛腱非常淋。花蓮紅燒牛肉手工麵份量大，牛肉質素好，麵條煙韌且湯底唔油。

大腸麵線湯底入味，大腸不臭；花蓮紅燒半筋半肉手工麵牛筋牛腩大嚿且夠腍，手工麵彈牙，加$3轉沙嗲湯底味道濃郁；鹽酥松阪豬香口酥脆；肉鬆榨菜蛋餅餡料足且外皮脆；高雄辣脆雞塊惹味；鮮鳳梨水果茶有新鮮水果。

遇見花蓮。慢煮烏醋豬軟骨麵豬軟骨軟嫩，麵條吸收湯汁滋味；古早花雕雞卷雞肉鮮嫩且有花雕香；起司粟米蛋餅外皮酥脆，內餡有粟米及拉絲芝士。

裝修雅致溫馨。花蓮紅燒半筋半肉手工麵用料足，牛肉及牛筋淋滑，粗麵彈牙；芋頭貢丸新竹米粉口感爽滑；滷肉A菜好味；小食拼盤包含台灣腸、蛋餃、鹽酥雞及爆汁肉丸；古早仙草三色芋圓好食。

台灣菜餐廳環境舒服。紅燒半筋半肉手工麵湯底濃郁、牛筋軟淋；阿嬤焢肉拌麵肥瘦適中；鹽酥福洲魚丸外脆內彈；黑麻油雞翅入味滑嫩。

台灣菜味道地道。起司粟米蛋餅外脆內軟；台中大腸麵線大腸油香；慢煮烏醋豬軟骨滷肉飯便當肉質豐富且豬軟骨入味；花蓮紅燒牛肉手工麵湯頭惹味且牛肉軟腍。

座位舒服，燈光柔和，可看晚市街景。食物不過不失，鰻魚配肉鬆味道特別。服務態度良好。