貴州熙月羊肉粉館

在貴州熙月食羊雜煲，羊雜無異味且質感爽彈，湯頭清甜可口。預訂了小份羊腩煲（HK$498），羊腩與配料豐富，肉質嫩彈且帶有軟骨和筋膜。

羊肉粉湯底清澈濃郁，羊肉肥瘦相間且軟嫩；配上油辣椒更具層次。椒鹽魚皮鮮嫩帶辣。羊肉串鮮嫩多汁，口感層次分明。

夫婦經營的貴州羊肉粉小店，環境整潔通風，無羶味。招牌羊肉粉湯底清甜，羊肉鮮味，米粉Q彈順滑。亦有羊雜可選，可自行加調味料或配生蒜食用。

家庭式小店。羊肉羊雜湯足料好味；烤紅柳枝羊肉串肉味香濃；羊肉煎餃皮是自家搓製，口感似酥皮且有肉汁。

老闆娘稱大辣很辣但我覺得不夠辣，湯底沒味且辣椒不香。羊雜和米粉挺好吃，適合口味清淡的人。

麵條味道清淡。糍粑外皮薄脆，內裡軟糯，若糖漿再多些會更好。

店內乾淨通風，無重羊味。羊肉羊雜粉份量足，羊肉嫩且有羊味，羊雜亦嫩；湯底清淡，米線軟滑。羊肉串表現一般。

羊肉米線湯底太淡，羊肉片質感似金華火腿。米線本身彈牙滑溜。黑豆漿濃郁，糍粑軟糯但紅糖係淋喺表面。

羊肉羊雜粉羊肉有味但不騷，羊雜較碎；米粉粗身軟滑，湯底夠味；拍青瓜水準高；羊肉串現烤，但肉質較瘦且調味一般。

點了羊肉粉（清湯）、羊雜粉（小辣）及魚皮。粉質似粗身瀨粉，滑爽好味；羊肉與羊雜新鮮不蘇；魚皮爽口惹味。店鋪整潔企理。

店內主打羊肉及羊雜粉，味道保持水準。推薦新鮮羊肉芫茜煎餃子，皮薄且肉汁豐富，羊肉味與芫茜平衡，非常有誠意。

新開的羊肉粉館，羊肉薄切嫩滑且無羊羶味，米粉爽口彈牙。手工紅糖糍粑外皮薄脆，內裡軟糯。

點了羊肉羊雜粉、羊肉粉及紅糖滋粑。湯底濃郁，粉質較米線軟。羊肉口感不錯，辣味較特別。滋粑紅糖份量足夠，甜而不膩。兩人消費約200元。

環境新淨，冷氣充足。食物包括：$52羊肉粉（可辣）、$20羊肉串（肉質鮮嫩）、$45藤椒魚皮（彈牙）、$48手打包心魚丸粉、$22手工黑糖糍粑（外脆內軟）。

羊肉麵肉質嫩，配粗米粉，湯頭用羊骨熬製無味精；青瓜味道亦好。

太子新開的羊肉粉店，環境舒適。羊肉份量不算多，米粉口感似賴粉。湯底鮮甜但味道不夠濃，建議自行調味。菜式選擇不算多。