Bistrocana

在Stanley的Bistrocana吃聖誕晚餐，服務員友善、周到且送餐快。員工還主動提出幫忙拍照。

英式炸魚薯條魚柳肉質好且外層香脆，薯條內脆外軟。辣肉腸薄餅芝士足料。炸魷魚圈口感好且外層香脆。朱古力蛋糕偏甜。

咸豬手等了一個小時，炸得極硬且內部冰冷，重炸後份量減少且乾硬。牛扒等了兩個小時才上，且煎得太乾。

生蠔非常新鮮。吞拿魚沙律食材豐富，有牛油果、青檸、紅菜頭等，帶有fusion感覺。百香果熱情果茶香甜且有果肉。

Bistrocana環境舒適，有海景。肋眼排烤得恰到好處，肉質鮮美多汁，配薯條及沙拉份量十足。

泰式青咖喱雞飯的雞肉非常硬且鞋；澳洲安格斯牛肉沙律的牛肉質地又乾又鞋。食物質素差且價錢離地。

Bistrocana的卡邦尼意大利粉濃郁creamy且有咬口；西班牙海鮮飯有濃郁番茄味；生蠔新鮮；蘑菇湯口感豐富且有濃郁菇菌味。

慢煮豬肋骨入味，魚柳配薯條外脆內軟。西冷牛扒要求medium卻出成全熟。店員推銷手法令人困擾，且溝通不便。

餐廳位於赤柱，有海景。意大利蜆肉扁意粉蜆大，蒜香炒味正常。秘制慢煮豬肋骨醬汁夠味，肉質不乾，薯條脆且夠咸。

赤柱餐廳設有露天雅座。點了Weekend Specials，包括意大利蜆肉扁意粉及炸魚柳配薯條。蜆肉扁意粉份量少但味道不錯。

龍蝦湯似罐頭湯加牛油，無龍蝦味及肉。黑松露雜菇意大利飯香但牛油味重，飯質偏熟且份量少。水牛芝士pizza批底有咬口。BBQ豬肋骨太鹹，肉汁流失。

赤柱Bistrocana的青口新鮮但醬汁偏鹹，麵包脆口。慢煮豬肋骨較普通，肉質偏乾且醬汁不足，薯條脆但鹽份多。黑松露雜菌意大利飯飯粒有咬口，但黑松露味不濃。水牛芝士pizza賣相吸引且芝士味濃郁。

雜菜沙律蔬菜新鮮。例湯龍蝦湯味道不明顯且較糊口。肋眼排雖有肉味但熟度過火，雞肉較乾。薯條質地脆。

食物平淡，景觀雖好但用餐體驗欠佳。

在赤柱食西餐，點了西冷牛扒（HKD268）及西班牙海鮮飯（HKD228）套餐。沙律份量大且有鴨胸；牛扒份量大且有牛味但多筋；西班牙海鮮飯口感較濕，疑似為意大利飯。

赤柱海邊酒吧，set lunch肉眼扒配薯條沙律及意大利腸pizza味道不錯，龍蝦湯濃味。價錢合理，老闆好客。

赤柱餐廳，手工牛肉漢堡肉質多汁且牛味重，熟度適中，配芝士及新鮮蔬菜；薯條份量足且炸得啱食；跟餐沙律含水牛芝士及西瓜，味道清新。

下午14:30前往用餐，服務員態度惡劣且無視點餐要求。桌面有異味，食物上菜極慢且質素欠佳。魚扒油膩，海鮮燉飯質素一般。

意式辣肉腸薄餅餅底外脆內軟，芝士與辣肉腸份量足；慢煮牛肋骨入味且質地軟腍，伴有薯條及沙律。

羽衣甘藍沙律新鮮，墨西哥玉米片香脆。手打漢堡肉質juicy，手切薯條飽滿香脆。餐廳面向海景，價錢大眾化且上菜快。