新年早茶失敗
發財好市豬骨粥蠔丁極少,XO炒腸粉有燶味且與圖片不符,叉燒包口感似霉,秋葵亦漏單。
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發財好市豬骨粥蠔丁極少,XO炒腸粉有燶味且與圖片不符,叉燒包口感似霉,秋葵亦漏單。
啫啫飽魚雞煲肉質硬且雞肉嚡,炒包心菜味道酸,川味薑汁皮蛋味道怪。
老虎狗及麻雀造型啫喱非常可愛;龍蝦飯龍蝦新鮮,飯粒分明,適合打卡。
金箔原隻蝦餃王皮薄餡多、蝦肉脆彈;紅油抄手份量多且內餡爽脆;沙茶金錢肚入味有嚼口;手剁牛肉球配馬蹄粒口感清爽;虎皮椒釀魚肉香脆微辣;煎堆仔內餡為西米露;燕窩椰皇雙皮奶配料豐富。
早茶環境舒適。點心包括蝦餃皇、足料燒賣皇、鮑魚鮫、龍蝦湯小籠包、花膠金錢棉花雞、蜜汁叉燒腸粉及炸鮮奶,味道均不錯。
點心推薦赤米脆皮蝦米腸粉,蝦肉豐富且赤米口感軟糯。另有千層脆皮心(人參/胡蘿蔔)外皮酥脆,內餡美味,以及清甜的大根。
11點多到店需等半小時,可用Gulu App拎飛。香片茶味較淡。山楂雪山叉燒包叉燒餡多汁且外皮微脆;麻雀椰汁糕口感creamy,椰汁味不算重。
第一次食味道賣相不錯。第二次食蘿蔔絲酥只有蘿蔔味。第三次食魚片瑤柱粥、脆皮蘿蔔糕、紅蘿蔔咸水角、流沙包味道不錯,但雪茄造型長春卷餡料乾硬。
外賣酸菜魚味道很淡,缺乏酸味與辣味,亦不夠鹹,與之前兩次的表現大相徑庭。
酸菜魚只有辣味而無酸味,配料多為芽菜,魚肉分量少,不值這個價錢。
百滙軒停業,改去同中心地下另一間飲茶店。點心食物好,牛肉腸粉獲A級評分。茶葉味道較淡,但整體滿意。
甜品可愛適合打卡,阿華田味道濃郁且口感creamy。點心方面,燒賣及鮑魚餃趁熱食味道不錯,亦有各式籠仔飯。
點心款式多,除咗蘿蔔絲酥有酸味外,其他各款點心評分高。有一款沙皮狗形狀點心令人反感。侍應態度良好,但收銀員態度不快。
點心味道好。六福臨門拼盤包含蝦餃、紅棗糕、粉果及燒賣;紅米脆皮鮮蝦腸粉皮煙韌、蝦仁彈牙;龍蝦湯小蘢包湯汁香濃;大鱔蒸飯鮮甜;黑金流沙包蛋黃香、粉果足料、金錢肚彈牙。
蘿蔔糕很好吃,但其他食物與一般茶樓無異,且價錢貴了三成。黑色奶皇包裡面沒有奶黃,不好吃。
黑金奶皇包內有金黃色奶黃,口感好。鮑魚鳳眼餃亦色香味俱全。
晚市飲茶,試咗「華麗蟹逅」套餐,大閘蟹質素尚可,有爆膏蟹。點心包括牛油果蝦春卷、蝦餅馬卡堡、叉燒菠蘿包、鴛鴦蝦餃及藥膳鳳爪,鳳爪入味腍身。
點心方面,蝦餃皮稍硬,但鳳爪同蘿蔔絲酥軟好食。最推薦越南餐廳的酸菜魚湯米線。
蝦餃鮮味爽口但皮略韌;腸粉皮厚且糊口;蘿蔔千絲酥皮不脆且油膩,蘿蔔偏甜;鳳爪醬汁太鹹且味精重;珍菌濃湯鮮竹卷食材不新鮮,有草青味及豬肉臭味。
裝修精緻,金色茶壺傳熱快需小心。推薦鮮鮑魚蟲草走地雞籠仔蒸飯及黑金流沙包(趁熱食);不推介紅米脆皮鮮蝦腸粉(皮硬)及脆皮蘿蔔糕。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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