魚尚 (新翠商場)

柴灣新翠商場的「魚尚 Uo-Show」提供壽司、飯團、便當及刺身，價錢合理。刺身新鮮，如三文魚腩、帶子及甜蝦都相當爽口。

魚尚店舖較細，入咗兩三個人就冇位坐。

角切刺身便當份量大，刺身足料，包括蟹柳絲、玉子蛋粒、青瓜粒、角切三文魚、大量蟹籽及帶子。

什錦壽司包含三文魚腩、帶子和甜蝦刺身，味道鮮味，新鮮度可以；熟料份量略少。

三文魚腩壽司魚肉爽口油香，惟豉油略鹹；味噌牛舌飯團紫菜脆、飯質適中，但牛舌太碎沒口感。

在柴灣魚尚購買了肉鬆、炭燒雞肉、照燒鰻魚及蒜香牛肉四款飯團，其中照燒鰻魚最好味。

魚尚的溏心蛋飯團售價$12，豉油飯鹹淡適中，溏心蛋配沙律醬味道極正，口感似日本便利店飯團。

溏心蛋飯團蛋質好，甜醬油味淡而突出蛋味；鰻魚飯團鰻魚有油香但份量較小。

特級炙燒壽司盛包含三文魚、左口魚、赤海蝦及帆立貝，味道不錯，赤海蝦厚身爽甜。糖心蛋飯團有鰻魚汁但略乾。

花之戀壽司。青瓜蟹子沙律好味；壽司新鮮，虎蝦壽司有蝦味，三文魚魚味重。

在柴灣食壽司，店面細且滿座，可使用八達通。醬油糖心蛋皮光肉滑、蛋味濃；蟹籽壽司蟹籽不夠脆，北寄貝壽司夠淋。

食了鰻魚玉子飯團漢堡，媽媽選擇了壽司。

人流多且補貨快。魚生飯有三文魚和帆立貝可選。帆立貝雖然不算極其新鮮清甜，但以三十多四十元的價錢來說算很OK。份量對女生來說剛剛好。

飞鱼子手卷蟹籽较少，但饭大且醋味浓，紫菜香口。手卷有不同价位。

在柴灣買了飛魚子手卷，份量大且抵食，會提供足夠的芥末和豉油。味道帶醋酸味，飯是暖的，飛魚子清甜爽口。

魚尚購買的蟹柳棒壽司，食材新鮮，切口整齊，但飯較硬，蟹棒有少少雪味且質地較硬。

新翠商場「魚尚」壽司店。設有開放式廚房。有超值壽司盒供應。

因不習慣獨自堂食壽司，選擇外賣兩盒壽司回家食用。

柴灣新開的壽司店，三文魚壽司價錢抵，基本款約$3一件。