鄭洪記

元朗鄭洪記推介草肚牛丸河，草肚口感適中，牛丸多汁彈牙配特製腩汁；雲吞亦是現場包，非常有特色。

雲吞是冬菇木耳豬肉餡，鮮嫩多汁；牛丸爽口彈牙且牛味濃郁。炸魚皮酥脆不油膩。牛腩汁味道維持水準，辣油香惹味。

鄭洪記魚蛋雲吞麵價錢實惠。魚蛋軟彈有魚香，自製雲吞皮薄滑，肉餡新鮮且有木耳爽口，湯頭味道正。坐外位置會有二手煙。

牛腩河加魚皮售價37元，份量充足。牛腩大塊且軟爛，但吃起來略膩；魚皮雖脆但較厚且油膩。

在元朗大棠道熟食市場用餐。鄭洪記的柱候清湯碎腩牛腩米味道不錯，搭配佳記奶茶，奶茶香滑。

元朗鄭洪記炸魚皮出色；墨丸彈牙有墨魚味；雲吞餡料似雲吞加水餃，味道不錯。價錢唔貴，味道保持水準。

元朗鄭洪記，店內無冷氣但有風扇。魚蛋魚皮撈麵的魚皮真材實料，魚蛋爽口彈牙，價錢親民。

魚蛋雲吞牛腩麵售HK$35。魚蛋細粒爽口彈牙，牛腩用新鮮牛腩碎炆得軟滑入味。環境一般，無冷氣。

青紅蘿蔔豬骨湯不夠清甜；椒鹽鮮魷粉漿不多、色水不對且不脆口；煎蠔餅蛋與蠔分開；生炒骨既不鬆化也不醒胃。

雲吞大小剛好，加了木耳絲，豬肉彈牙，但麵條梘水味較重，湯底平凡。分量足夠，價錢實際。環境差，沒冷氣且地面濕滑，衛生欠佳。

元朗老字號，餛飩河粉及炸魚皮出名。雖然沒有冷氣，但味道不錯。