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匿名22/01/2024
元朗抵食好味冬菇亭🌟
元朗鄭洪記推介草肚牛丸河,草肚口感適中,牛丸多汁彈牙配特製腩汁;雲吞亦是現場包,非常有特色。
堂食
傳統港式大牌檔,以優質食材製作粉麵,當中牛腩以真材實料見稱。
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元朗鄭洪記推介草肚牛丸河,草肚口感適中,牛丸多汁彈牙配特製腩汁;雲吞亦是現場包,非常有特色。
雲吞是冬菇木耳豬肉餡,鮮嫩多汁;牛丸爽口彈牙且牛味濃郁。炸魚皮酥脆不油膩。牛腩汁味道維持水準,辣油香惹味。
鄭洪記魚蛋雲吞麵價錢實惠。魚蛋軟彈有魚香,自製雲吞皮薄滑,肉餡新鮮且有木耳爽口,湯頭味道正。坐外位置會有二手煙。
牛腩河加魚皮售價37元,份量充足。牛腩大塊且軟爛,但吃起來略膩;魚皮雖脆但較厚且油膩。
在元朗大棠道熟食市場用餐。鄭洪記的柱候清湯碎腩牛腩米味道不錯,搭配佳記奶茶,奶茶香滑。
元朗鄭洪記炸魚皮出色;墨丸彈牙有墨魚味;雲吞餡料似雲吞加水餃,味道不錯。價錢唔貴,味道保持水準。
元朗鄭洪記,店內無冷氣但有風扇。魚蛋魚皮撈麵的魚皮真材實料,魚蛋爽口彈牙,價錢親民。
魚蛋雲吞牛腩麵售HK$35。魚蛋細粒爽口彈牙,牛腩用新鮮牛腩碎炆得軟滑入味。環境一般,無冷氣。
青紅蘿蔔豬骨湯不夠清甜;椒鹽鮮魷粉漿不多、色水不對且不脆口;煎蠔餅蛋與蠔分開;生炒骨既不鬆化也不醒胃。
雲吞大小剛好,加了木耳絲,豬肉彈牙,但麵條梘水味較重,湯底平凡。分量足夠,價錢實際。環境差,沒冷氣且地面濕滑,衛生欠佳。
元朗老字號,餛飩河粉及炸魚皮出名。雖然沒有冷氣,但味道不錯。