午市串燒丼飯
午市串燒丼飯可自選4串及汽水。雞髀肉滑,三文魚鰭皮脆多汁。唯獨飯煮得太乾,口感偏硬。
Dai Mon Yokocho (Hau Fook Street)
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午市串燒丼飯可自選4串及汽水。雞髀肉滑,三文魚鰭皮脆多汁。唯獨飯煮得太乾,口感偏硬。
大門橫丁手打烏龍麵。吉列豚肉日本手打烏冬配鮮茄濃湯,肉質香脆且湯底濃郁;吉列炸蠔配辛辣鮮茄濃湯,蠔隻大且外脆內軟,烏龍麵彈牙。
食物尚可,但員工質素差。午飯時間等候20分鐘,帶位員工解釋說要等三人座,但最後卻安排四人座,且態度欠佳。
手打烏冬口感軟爛、散碎,完全沒有彈牙感與韌性,質素極差。
厚福街的大門橫丁沙嗲烏冬味道依然出色,沙嗲湯底香濃,牛肉片不會過熟,烏冬亦很彈牙。
串燒丼飯份量足,串燒大串且多汁。雞翼、翠玉瓜、茄子、豬腩及護心肉都很好吃,厚切牛舌亦出色。
大門橫丁串燒店,提供日式燒鳥、串燒丼及自家製烏冬。辛辣蕃茄濃湯手打烏冬烏冬彈牙,雞肉多汁;秋葵北海道豚五花卷油脂均勻;A5黑毛和牛片入口即化。
推薦番茄湯烏冬及燒鳥,燒鳥香口且外皮微脆。沙律份量不少且柚子醋開胃。串燒及魷魚鬚中,雞皮較硬。
日式牛肉炒飯,牛肉鮮嫩,米飯Q彈,配有青蔥、紫洋蔥及粟米,味道醇厚。
在橫丁串燒店食了蟹籽沙律、榴槤炸彈、汁燒雞髀肉串、辛辣燒雞皮及炸荔枝芝士蝦丸,樣樣都唔錯。巨蜂乳酸梳打夠凍。晚上啤酒有買一送一。
大門橫丁串燒店食物質素高。吉列炸蝦芝士湯烏冬芝士醬汁creamy;吉列豬扒大份且夠脆;芝士明太子玉子燒蛋味濃且多汁;鹽燒A5黑毛和牛三筋串鮮嫩滑口;鹽燒雞翼香脆肉厚;鹽燒雞軟骨香脆有嚼勁;軟殼蟹沙律外殼酥脆且蟹肉鮮嫩。
手打烏冬質素普通,湯底味精味重。肥牛較貴。服務欠佳,會漏單且服務員態度不佳。
午餐$70包四款串燒及汽水。和牛串及和帶子每吋加$6,每碗飯送半隻入味糖心蛋。食物質素不錯,唯味道稍鹹。串燒需即叫即做,需等候。
極上牛肉有濃重騷味,魚介湯疑似被污染。環境擠迫,豚肉魚介湯份量極少,且加熱飲後價格偏貴。
尖沙咀串燒手打烏冬專門店。沙嗲湯底濃郁,配豚五花、溏心蛋、荷蘭豆、粟米及鳴門卷。芝士湯烏冬配吉列豬扒,豬扒大份厚身且夠脆。超長雞皮串燒及脆脆鱈魚片蟹籽沙律手卷亦值得嘗試。
串燒與烏冬表現良好。蟶子水準穩定且抵食,元貝大粒好吃。烏冬配蛋汁牛肉味道很好。
沙嗲湯牛肉豬軟骨手打烏冬湯底濃郁,牛肉鮮嫩,軟骨軟糯,烏冬彈牙。蕃茄湯牛肉手打烏冬湯頭一般。三重芝士焗蔬菜奶香濃郁。
大門橫丁串燒丼飯等候約20-30分鐘,侍應態度不耐煩。食物味道死鹹,串燒既凍又硬又乾,牛肉乾硬,茄子油膩。
尖沙咀居酒屋提供豐富串燒。鹽燒系列有雞肉及牛舌;醬燒系列有牛肉串及雞翼;辛辣燒系列有翠肉瓜及豬肉。串燒燒得恰到好處,外表微焦。
烏冬湯頭味精味重,口感欠佳;黑松露燒腩肉味道不佳。員工服務態度欠佳。

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