THE CAPTAIN'S FISH & CHIP BAR

咸蛋黃雞蛋仔質感不夠脆，咸蛋味較輕且蛋黃分佈不均，雞蛋仔有空氣感。店內亦有炸燒賣等小食。

招牌雙皮奶雞蛋仔很有特色，奶味香且料多，值得專程前往。價格$39，性價比不錯。

炸魚薯條小店提供現炸魚肉，外皮酥脆，肉質不柴。適合在路邊坐著吹風休息。

位於啟德Airside的店舖裝潢具海洋風格。招牌雙皮奶雞蛋仔售價$42，口感外脆內軟，質素中規中矩，但蛋香不算突出。

雙皮奶雞蛋仔組合創新。雞蛋仔奶味濃郁，內餡軟熟，外殼保有少少脆度。包裝有設計感。

於airside試食雙皮奶雞蛋仔。雞蛋仔外脆內滑，雙皮奶漿份量飽滿且質地維持得好，口感驚喜。雖然價格偏貴，但質素高，值得推介。

雙皮奶雞蛋仔外脆內軟，餡料香滑且甜度適中，值得嘗試。

鱈魚份量足，炸漿厚度適中，配他他醬及粗身薯條，魚和薯條趁熱吃很好吃。雙皮奶雞蛋仔內有牛奶布甸，味道特別。

店員落單慢且溝通能力差，語氣不耐煩，對產品供應情況回答不當，服務態度不友善。

The Caption’s Fish and Chips Bar。雙皮奶雞蛋仔外脆內軟；蜜糖半骨雞翼配蒜香白汁意粉香滑；牛肉干蒸燒賣配XO醬惹味。價格合理，CP值高。

雙皮奶雞蛋仔奶味淡，未能發揮醇厚感。雞蛋仔外殼雖鬆脆但中段變軟腍，蛋香欠奉，口感不理想。

招牌有雙皮奶雞蛋仔（可配蛋撻）及朱古力雞蛋仔，外脆內軟且具奶香。其他食物包括蒜蓉風沙雞翼配香草蕃茄意粉、高蛋白慢煮雞胸配香蒜白汁意粉、倫敦豬肉腸、香菇豬肉燒賣（有炸燒賣）及金橘熱情果檸檬果汁。

The Captain's fish & chip bar提供多款美食，包括六款雞蛋仔、多款燒賣、意粉及飲品。點了雙皮奶雞蛋仔、原個檸檬果汁、香菇豬肉燒賣、英倫炸魚、慢煮雞胸意粉及炸雞翼意粉。

餐廳小食豐富。雙皮奶雞蛋仔香脆富有奶香；炸蟲草花雞肉燒賣口感彈牙；炸單骨雞翼多汁；巨大船長炸魚配明太子白汁意粉。

雙皮奶雞蛋仔奶餡足料，適合下午茶食用，但若一人食完可能會感到口乾及膩。

雙皮奶雞蛋仔份量大且堅挺，雙皮奶不甜。英倫炸魚香脆且魚肉嫩滑。蒸香菇豬肉燒賣味道不錯。慢煮雞胸口感好。炸蒜香雞翼香脆。士多啤梨檸檬果汁清新。

巨大船長炸魚配蕃茄意粉（魚肉多，粉不厚）；蛋撻雞蛋仔外皮酥脆且蛋漿充足；金橘熱情果檸檬汁清新；英倫咖喱大魚蛋粒大；香菇豬肉炸燒賣外皮脆卜卜。

Airside的The Captain’s提供雙皮奶雞蛋仔，雞蛋仔外脆內軟，內餡有流心雙皮奶，奶香濃郁。雞蛋仔外皮可選原味或朱古力口味。舖頭位置較隱秘。

啟德Airside小食店。雙皮奶雞蛋仔$39，外脆內軟且包有爆漿雙皮奶餡，奶香足但不甜，建議即食。另試了炸香菇豬肉燒賣。

啟德AIRSIDE小食店。招牌雙皮奶雞蛋仔外脆內有流心雙皮奶，奶香濃郁；單骨雞翼香脆嫩滑，配明太子白汁意粉；蟲草花雞肉燒賣口感煙韌、肉質飽滿；黃金雙皮奶卷外皮微脆內裡滑溜；六吋長倫敦豬肉腸皮脆肉彈；美式白咖啡香濃順滑。