Antidote

食物非常美味，醬汁種類多；蟹肉味道獨特且好食。環境與氣氛亦很好。

韓國料理味道豐富，有豐富鮮味。燒烤肉質嫩滑，辣味燉菜口感厚實。

環境舒服，韓國美食種類多。推薦前菜、排骨湯、米酒、海鮮煎餅、年糕及蕎麥面。

Antidote提供五款免費韓式前菜，口感豐富。招牌蠔仔釜飯配燜蘿蔔，蠔仔新鮮飽滿，米飯鮮味濃郁。

Antidote韓國餐廳裝潢簡約清新。泡菜餅邊緣酥脆內裡軟糯；燉排骨配海鮮份量十足，排骨入味脫骨，海鮮新鮮，醬汁適合拌飯。

前菜款式特別且可續添，涼拌豬手爽滑，泡菜餅香脆，炸雞外脆內嫩且不油膩。馬格烈酒表現普通。

醬油蟹面蟹膏鮮美但湯汁偏鹹，份量足夠兩人食用。薯仔芝士煎餅身厚邊脆，可拉絲且配醬酸甜。隨餐附送5款韓式醃漬，其中年糕及白蘿蔔好食。

木系裝修，枱距寬。前菜有煙韌手指年糕、醃菠菜。泡菜煎餅厚度高，外脆內軟且有芝士層。醬油炸雞無骨且肉汁多，甜鹹平衡。燉排骨湯有侍應幫忙剪開排骨。

食物質素差，蒸豬肉味道淡且肉質不新鮮。

前菜好食，特別是焦糖番薯及鵪鶉蛋。生醃醬油蟹新鮮不腥，配冷麵很夾。泡菜煎餅加芝士很正。特色豬手肥瘦適中。明太子釜飯明太子多且香口，飯質偏韌。部隊鍋份量不算大，配料有餐肉、火腿、香腸等，但無豆腐年糕，性價比較低。

韓國菜KOA味道正宗，提供烤肉、釜飯、面類及火鍋。前菜包括蘿蔔泡菜、大白菜泡菜、蜜餞蕃薯、炒年糕及醬油鵪鶉蛋。招牌醬油蟹、海鮮煎餅及芝麻雞值得推介。

Antidote提供正宗韓國菜。午餐set價錢合理。醬油蟹口味較甜，配海苔芝麻飯糰；韓式豬手皮軟肉淋，味道適中；蠔仔釜飯飯粒入味。

地道韓國菜。雞湯刀削麵雞湯味濃，非味精湯；薯仔芝士煎餅很脆；鮑魚飯偏濕且無飯焦，但味道好。

醬油蟹份量大且蟹膏多，但配的紅米飯團口味偏鹹，兩者搭配不協調；泡菜排骨火鍋排骨大嚿但肉不多，味道淡淡，覺得沒什麼特別。

山峰烤牛肉套餐牛肉熟度控制得好，配醬汁非常配合。芝士薯仔煎餅外層香脆且餡料豐富。生醃醬油三文魚非常鮮。

炮台山Antidote提供新派韓國菜。泡菜煎餅香脆足料；明太子豆腐鍋湯底清甜，豆腐滑嫩；仔釜飯香氣十足；無酒精特色飲品酸甜清涼。

在炮台山吃韓國菜。前菜五小碟味道自然開胃。燉排骨湯（$388）湯底濃厚醇甜，不辣；用剩餘湯汁炒的炒飯（$50）香氣四溢，吸滿湯底精華。海鮮煎餅（$140）用料豐富。

二訪炮台山Antidote Menu，菜式多樣。燉排骨鍋份量足夠兩人食用，肉質軟稔，湯底為豬骨湯加菜乾熬煮；最後加泡菜及紫菜煮成炒飯，味道香。

涼拌豬手（$230）份量大，豬手軟腍彈牙，配料有三色椒、蟹柳及海蜇，醬汁帶芥辣味。蠔仔釜飯配燘蘿蔔（$170）惹味且有烤香。海鮮煎餅（$160）真材實料，海鮮豐富，外脆內軟。

每格附送韓國前菜。明太子豆腐鍋湯底濃郁微辣，豆腐嫩滑，有大蜆及配菜。泡菜冷麵麵條爽彈，湯底酸辣清爽。芝士薯仔煎餅外脆內軟，薯仔絲與芝士香濃。