食物非常美味,醬汁種類多;蟹肉味道獨特且好食。環境與氣氛亦很好。
由韓國廚師團隊主理,招牌醬油海鮮拼盤以自家醬油醃漬,走鮮甜不死鹹路線;另有「一鍋兩食」烤肉火鍋,把烤肉的焦香與湯底精華結合,味道層次更豐富。
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食物非常美味,醬汁種類多;蟹肉味道獨特且好食。環境與氣氛亦很好。
韓國料理味道豐富,有豐富鮮味。燒烤肉質嫩滑,辣味燉菜口感厚實。
環境舒服,韓國美食種類多。推薦前菜、排骨湯、米酒、海鮮煎餅、年糕及蕎麥面。
Antidote提供五款免費韓式前菜,口感豐富。招牌蠔仔釜飯配燜蘿蔔,蠔仔新鮮飽滿,米飯鮮味濃郁。
Antidote韓國餐廳裝潢簡約清新。泡菜餅邊緣酥脆內裡軟糯;燉排骨配海鮮份量十足,排骨入味脫骨,海鮮新鮮,醬汁適合拌飯。
前菜款式特別且可續添,涼拌豬手爽滑,泡菜餅香脆,炸雞外脆內嫩且不油膩。馬格烈酒表現普通。
醬油蟹面蟹膏鮮美但湯汁偏鹹,份量足夠兩人食用。薯仔芝士煎餅身厚邊脆,可拉絲且配醬酸甜。隨餐附送5款韓式醃漬,其中年糕及白蘿蔔好食。
木系裝修,枱距寬。前菜有煙韌手指年糕、醃菠菜。泡菜煎餅厚度高,外脆內軟且有芝士層。醬油炸雞無骨且肉汁多,甜鹹平衡。燉排骨湯有侍應幫忙剪開排骨。
食物質素差,蒸豬肉味道淡且肉質不新鮮。
前菜好食,特別是焦糖番薯及鵪鶉蛋。生醃醬油蟹新鮮不腥,配冷麵很夾。泡菜煎餅加芝士很正。特色豬手肥瘦適中。明太子釜飯明太子多且香口,飯質偏韌。部隊鍋份量不算大,配料有餐肉、火腿、香腸等,但無豆腐年糕,性價比較低。
韓國菜KOA味道正宗,提供烤肉、釜飯、面類及火鍋。前菜包括蘿蔔泡菜、大白菜泡菜、蜜餞蕃薯、炒年糕及醬油鵪鶉蛋。招牌醬油蟹、海鮮煎餅及芝麻雞值得推介。
Antidote提供正宗韓國菜。午餐set價錢合理。醬油蟹口味較甜,配海苔芝麻飯糰;韓式豬手皮軟肉淋,味道適中;蠔仔釜飯飯粒入味。
地道韓國菜。雞湯刀削麵雞湯味濃,非味精湯;薯仔芝士煎餅很脆;鮑魚飯偏濕且無飯焦,但味道好。
醬油蟹份量大且蟹膏多,但配的紅米飯團口味偏鹹,兩者搭配不協調;泡菜排骨火鍋排骨大嚿但肉不多,味道淡淡,覺得沒什麼特別。
山峰烤牛肉套餐牛肉熟度控制得好,配醬汁非常配合。芝士薯仔煎餅外層香脆且餡料豐富。生醃醬油三文魚非常鮮。
炮台山Antidote提供新派韓國菜。泡菜煎餅香脆足料;明太子豆腐鍋湯底清甜,豆腐滑嫩;仔釜飯香氣十足;無酒精特色飲品酸甜清涼。
在炮台山吃韓國菜。前菜五小碟味道自然開胃。燉排骨湯($388)湯底濃厚醇甜,不辣;用剩餘湯汁炒的炒飯($50)香氣四溢,吸滿湯底精華。海鮮煎餅($140)用料豐富。
二訪炮台山Antidote Menu,菜式多樣。燉排骨鍋份量足夠兩人食用,肉質軟稔,湯底為豬骨湯加菜乾熬煮;最後加泡菜及紫菜煮成炒飯,味道香。
涼拌豬手($230)份量大,豬手軟腍彈牙,配料有三色椒、蟹柳及海蜇,醬汁帶芥辣味。蠔仔釜飯配燘蘿蔔($170)惹味且有烤香。海鮮煎餅($160)真材實料,海鮮豐富,外脆內軟。
每格附送韓國前菜。明太子豆腐鍋湯底濃郁微辣,豆腐嫩滑,有大蜆及配菜。泡菜冷麵麵條爽彈,湯底酸辣清爽。芝士薯仔煎餅外脆內軟,薯仔絲與芝士香濃。