燒洒一族 (恆安商場)

德式燒鹹豬手皮金黃酥脆，肉質軟嫩多汁。自家製燒腩仔脆肉嫩，脂肪與瘦肉比例適中。桂花蜜餞叉燒甜中帶鹹，肉質鮮嫩。酒醉鴨舌入味且有酒香。

港式燒臘外賣。酒醉燻蹄酒香濃郁、肉質軟嫩；燒春雞有蒜香與南乳風味；德式燒豬手外皮酥脆、內裡多汁；慢煮醬烤豬肋骨醬汁入味、肉質軟腍。總共$252，份量充足。

主打港式燒烤及酒醉系列。慢煮醬烤豬肋骨肉質軟滑、肉汁豐富；沖繩黑糖焗叉燒帶黑糖香氣且肉質嫩滑；岩鹽烤青魚柳皮脆肉嫩；酒醉豬手軟腍入味。

試了樽裝小食。麻辣鴨舌香辣入味且爽脆；麻辣豬耳爽脆彈牙；酒醉燻蹄有花雕香且皮爽肉嫩；酒醉海蜇鮮美爽口。

燒洒一族提供多款麻辣及洒醉小食，如雞軟骨、金錢肚等，份量足且價錢親民。麻辣系列口味重，金錢肚沾滿麻辣汁，雞軟骨口感爽口。

買了酒醉小食，包括雞軟骨、酒醉豬手、醉雞及薰蹄。酒醉味道入味，雞軟骨爽口，每款份量都不少且肉質足。

德式燒豬手外皮脆、肉質鹹香腍滑，非常抵食。黑糖焗叉燒半肥瘦且有黑糖味。酒醉雞翼及鴨腎小食味道香，適合做宵夜。

酒醉系列熏蹄皮彈牙，鴨舌軟滑；黑糖叉燒半肥瘦且甜而不膩；蜜味及辣味雞脾大隻且肉嫩。

提供西式燒味。德式燒豬手皮脆肉嫩，附送honey mustard及sauerkraut；慢煮美式豬肋骨肉質軟滑，蜜糖燒烤醬惹味；自家製燒腩仔皮香肉滑。

酒醉系列抵食：花雕雞肉質滑且吸收花雕香味，雞皮爽；鴨舌肉質爽脆且份量多；雞翼尖滑溜入味；溏心蛋煮得啱啱好。沖繩黑糖焗叉燒味道不錯。

沖繩黑糖焗叉燒多汁嫩滑；德式燒豬手皮脆且配有芥末醬及酸菜；自家製燒腩仔亦值得嘗試。

燒酒一族有酒醉系列冷盤，價錢抵食。德式燒豬手香脆且肉質嫩，附有honey mustard及Sauerkraut；慢煮醬烤豬肋骨亦有提供。

酒醉花雕雞份量足夠，花雕味香濃，雞肉香滑。慢煮醬烤豬肋骨醬料好味，不會太鹹。燒腩仔口感鬆化。酒醉薰蹄酒味香濃且爽口。

糖心蛋入味有酒香。叉燒淋而不肥且份量足。惹味香辣雞腿大隻且口感juicy。酒醉花雕雞份量多且雞肉滑。腎片亦有濃厚酒香。

外賣燒豬肋骨飯及燒腩仔。其中一份飯漏了蒜蓉汁，且蒜蓉汁極鹹；燒腩仔皮很韌，感覺唔係新鮮燒起，非常失望。

豬手外皮夠脆且肉質不乾；醉薰系列肉食酒味夠濃。建議改善紙盒厚度與大小。

慢煮醬烤豬肋骨份量大，沖繩黑糖焗叉燒惹味，招牌燒豬手飯皮脆肉嫩，酒醉雞卷及糖心蛋也很好吃。

酒醉溏心蛋為半熟流心；酒醉薰蹄爽口且有酒香；酒醉雞翼尖肉質軟滑且有淡淡酒香；蒜味醬烤五花腩夠肥。

買咗蒜香南乳燒春雞、沖繩黑糖焗叉燒、慢煮醬烤豬肋骨、香甜蜜味烤雞脾及酒醉溏心蛋。雞肉嫩滑、叉燒肉質淋且香甜、豬肋骨肉質彈牙、雞脾大隻、溏心蛋有酒香。

恆安市場內的熟食街衛生情況乾淨，價錢親民，有日式、台式及港式選擇。燒洒一族主要做外賣，提供西式燒味、燒味飯及酒醉系列。